散文精选网俗话说：三分靠修，七分靠养。
猪肚可以健脾胃，是名副其实的保健美食，
具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，等功效，
猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素。
但，热爱美食的你，一定有一个困扰：
猪肚！怎 么 洗 啊？
接下来，小编分享3个小妙招，
简单易行，方便快速，搞定有异味的猪肚吧！
妙招1详细版
难度系数：？？？
1、先将买回的猪肚两面冲洗干净，剪掉多余的油，把内外两面都干净。
2、将多余的油脂除干净后，把猪肚放入盆中，然后加入一大勺盐和醋，抓匀腌制5分钟，再加适量的面粉抓匀腌制5分钟。
3、加入白酒、酱油一起搅拌抹匀猪肚，最后冲洗干净之后，猪肚就非常的干净了。
4、将猪肚放锅里，用清水和姜片煮大约5分钟后取出放在冷水里，用刀去除上面的脏东西，再用刀切开猪肚，取少量的醋和盐揉搓猪肚内壁，取出臊味，再用清水冲洗至无滑腻之感即可下锅煮熟。
妙招2简易版
难度系数：??
1、猪肚里面有层白膜，是“胃黏膜”保护皮肉组织的，得用开水浇，以没过猪肚为好，泡两分钟后把水倒掉。
2、将猪肚上那层容易去除的膜用小刀刮掉。
3、把焯过水的猪肚放到碗中加适量的食用盐，将猪肚里外用力搓洗后冲干净，再重复一次。
4、用花生油，料酒，生粉进行腌制约5分钟，最后用清水冲洗干净即可。
妙招3轻简版
难度系数：?
1、猪肚用清水冲干净，再用盐加生粉揉搓几次后用清水冲干净。
2、放到热锅上煎两面，可以烫到一点异味都没有。
小贴士
问：猪肚用盐洗会变苦吗？
答：猪肚的清洗一般都少不了盐，还要加一点醋。盐和醋可以去除猪肚的一部分气味，并且可以去掉表皮的粘液，清洗后的猪肚要放入冷水中用刀刮去猪肚的老茧（白膜）。
猪肚小知识：
选购忌：呈淡绿色，粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。
食用忌：猪肚与莲子（用白茄枝烧）易中毒。
储存：猪内脏不适宜贮存，应随买随吃。
