散文精选网网友提问：
紫甘蓝怎样炒着好吃？
优质回答：
紫甘蓝+肉（或者鸡蛋）+洋葱+西红柿，这样的做法很不错的，可惜，今天我家里没有买紫甘蓝。你可以试试看，我告诉你的方法。有机会，我炒一个这样的做法，拍成VLOG，供大家分享。
其他网友回答
你好，我是安心1984，一名美食领域创作者，很高兴回答这个问题。
做法：
1、紫甘蓝剥去外面一层，切成丝，辣椒大蒜备用
2、锅内放油，放辣椒，蒜末爆香
3、放紫甘蓝翻炒一会，放入酱油，醋
4、出锅时放盐调味，就完成啦
快手又好吃
其他网友回答
用盐、五香粉、大蒜和食用油与紫甘蓝丝腌制5分钟后，将腌制好的紫甘蓝丝放入油锅内翻炒1分钟左右。紫甘蓝丝翻炒变软后，加入适量米醋搅拌均匀进行调味，就可以做出美味的清炒紫甘蓝。
其他网友回答
爆炒紫甘蓝
1.半颗紫甘蓝切成细丝
2.锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香
3.炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油
4.加入紫甘蓝大火翻炒
5.加入少许醋（可以体味，保持紫甘蓝的色泽）
6.紫甘蓝炒软后，加入少许盐和鸡精调味
7.炒匀出锅
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紫甘蓝1个、干辣椒3个、生抽1茶匙、食盐1茶匙、鸡精0.5茶匙、植物油1汤匙
烹饪步骤：
1.紫甘蓝掰开后，用淡盐水浸泡片刻，洗净后，切成细丝，沥干水分
2.炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香后捞出不要
3.放入紫甘蓝大火翻炒
4.迅速翻炒均匀；调入生抽
5.翻炒均匀后，调入食盐
6.调入鸡精；翻拌均匀后，关火起锅
