网友提问:
青花郎和茅台都属于酱香型高端白酒,两者在口感上的差距大吗?
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郎酒其实是很年深悠久的历史的。郎酒和茅台酒仅赤水河两岸对峙而已。郎酒属四川的古蔺县,厂在山上;茅台酒属贵州的仁怀市,厂在赤水河畔。从地理位置来讲,茅台酒的位置稍佳一点。整个茅台镇上的环境为茅台酒的酿造生成真是天造地设。加上茅台酒获得金奖后,更是名声大噪!旧社会许多在郎酒厂烤酒的都跑到了茅台镇来给王家华家赖家烤酒,成了解放后茅台酒厂的骨干。郎酒因在半山上,虽然烤酒方法同茅台酒方法一样,但地理位置较高,因而口感有点小区别但不是差别很大。如果郎酒把酱香勾兑多一点应该是问茅台酒一样的。茅台酒为什么过去会吸引郎酒厂的酒师工人来呢?这的确是奔养茅台酒的名声和地理位置来的。以前烤酒的水是靠师傅们晚上含着亮壶到赤水河一担一担地挑上来,茅台酒就在河边,而郎酒在老高的山上。大家想我说的对吗?谢谢你的邀请!
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我对酒是外行,只是爱喝两口。我就爱喝名气大的。如果是茅台酒和郎酒放在一起,肯定首选茅台酒。茅台酒毕竟是是中国国酒。郎酒也很好喝,相比茅台价格略便宜,口感和名气还是选茅台。茅台酒在贵州遵义的茅台镇,郎酒在四川的古蔺县二郎镇,同用赤水河水。赤水河水酿出了茅台,泸州老窖和郎酒。红军四渡赤水,抢定泸定桥。赤水河水培养出了很多很多的喝酒人,创造了很多的经济价值。如果到贵州没有喝过茅台酒的人可能没有。我1976年。去泸州地区参观去了古蔺县去了二郎镇,镇子酒香浓,此镇地处赤水河中游,四周崇山峻岭。就在这高山深谷之中有一清泉流出,泉水清澈,味甜,人们称它为“郎泉”因取郎泉之水酿酒,故名“郎酒”古蔺郎酒已有100多年的酿造历史。据有关资料记载,清朝末年,当地百姓发现郎泉水适宜酿酒,开始以小曲酿制出小曲酒和香花酒,供应当地居民饮用。1932年,由小曲改用大曲酿酒,取名“四沙郎酒”酒质尤佳。从此,郎酒的名声越来越大,声誉也越来越高。特点:其酒液清澈透明,酱香浓郁,醇厚净爽,入口舒适,甜香满口,回味悠长。”贵州茅台的传说就不说了,大家都知道的。
两种白酒多好,只看你的荷包里钱多少。
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茅台酒和郎酒青花郎都是中国顶级酱香好酒!茅台名气大,青花口感好!
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青花郎产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔,因产地四川省古蔺县地处赤水河中游的二郎镇得名。
茅台酒产自于贵州省遵义市仁怀市茅台镇,中国大曲酱香型酒的鼻祖,被尊称为“国酒”。
一方水土养育一方人,茅台与郎酒之间约40公里的赤水河河谷,更是独一无二的存在。独特的气候、土壤以及微生物群,赋予酱香白酒独到的神秘和养分。河谷两岸,则是酿造顶好酱酒的米红粱的生长宝地。
茅台与郎酒都在赤水河畔,赤水河水质优良,富含多种矿物质,是酿酒的天成佳品。
工艺
青花郎跟茅台都是酱香型,其工艺过程:两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,整个生产过程要整整一年,出厂上市则要5年,整个酿造过程和工艺也都极其复杂。酱香酒完全由粮食发酵酿造,整个过程没有任何添加,就是勾调也是用酒勾酒,这也是它为什么喝起来味道比较怪,但却不上头,更健康的关键。
品牌
飞天牌53°500ml普通茅台酒是卖得最好的一款,几十年以来一直就没换过包装,是给茅台酒带来巨大声誉的拳头形象产品。而郎酒之前倾力打造的红花郎,我认为就已经具备成为郎酒形象代表产品的各要素,现在居然把它的推广停了下来,心思精力转到了青花郎的打造上,像我就认为非常可惜。
口感
青花郎:具有酒质香浓、醇厚、味陈、甜爽、尾净舒适、风格优美的特点。
茅台:具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点
飞天入口比青花郎更浓郁醇厚。入口感觉醇厚,香味浓郁,典型的酱香味,最后会有个小爆发,吞下去之后回甘舒服,有尾香,空杯闻香飞天比青花郎更加有层次感。总体来说飞天口感上比较有优势,而且青花郎很适合骗平时不喝酱香酒的人入坑。
市场
大家都知道茅台、郎酒暴利纵行,驱使很多不法商家造假,大都是采用“三精一水”做成,“三精一水”就是食用酒精、调味精、糖精、水勾兑成的假酒。
某宝上的价格老是很吓人,30年茅台镇酱香酒500ml才买几百块,郎酒500ml也有不到两百元。有网友调侃说到,只要身体素质好,买来试试也无妨,应该熬熬也能挺过去的。
虽然我不能改变市场上假货纵横的局面,但是本人从事酒行业多年,始终坚信着“酒品如人品,做好人才能做好酒”这个宗旨,用心酿好每一滴酱香酒,保证每滴都是纯粮食酒,让酒友们天天喝上好酒! 当然