散文精选网火爆大头菜的做法
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火爆大头菜
一份麻辣鲜香的火爆大头菜搭配一碗糙米饭营养健康
材料
大头菜500g
辣椒段20g
花椒5g
蒜末少许
食用油30g
耗油少许
精盐少许
味精少许
大头菜清洗一下用手撕成小块
热锅凉油放入花椒爆香油热后放入辣椒段翻炒几下放入大头菜。加入耗油，精盐大火爆炒。几分钟后加入蒜末味精炒匀后出锅即可。
糙米饭的做法
糙米提前用水浸泡30分钟，加入大米中用煮饭功能正常烹煮即可。糙米少一点大米多一点，没有固定的比例。
营养分析
1. 糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等；
2. 糙米能治疗贫血；
3. 糙米能治疗便秘，净化血液，因而有强化体质的作用；
4. 胚芽中富含的维生素E能促进血液循环，有效维护全身机能；
5. 糙米能使细胞功能转为正常，保持内分泌平衡；
6. 糙米具有连接和分解农药等放射性物质的功效，从而有效的防止了体内吸收有害物质，达到了防癌的作用.
相关人群
一般人群均可食用，尤适于肥胖、胃肠功能障碍、贫血、便秘等人食用。
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