宝宝缺钙怎么办
钙是人体发育必需的微量元素,在孩子的成长发育过程中,“钙”扮演着非常重要的角色。
“补钙”的正确打开方式
1、充足奶量:喝奶喝奶喝奶!1岁以下的宝宝,每日奶量不少于600ml,1岁之后,每日奶量不少于400ml。
2、补充维生素D:足月儿出生后半个月起400单位/天,直到2-3岁;早产儿出生后即补充800-1000单位/天,纠正月龄满3个月后同足月儿。美国儿科学会建议一直补充维D到儿童、青少年时期。
3、膳食:除牛奶外,其他食物也可以提供一些钙质,上文提及过。
4、钙补充剂:当膳食钙摄入不足或存在其他钙缺乏高危因素时,需要在医生指导下进行科学的钙剂补充。
好了,回归今天的正题:我们常见的食物中,有哪些是补钙佳品,怎么吃补钙效果才最好!
补钙佳品:西兰花
西兰花这种能对抗癌症的食物还能为骨骼构建提供原料,每吃200g西兰花就能补充每日钙需要量的10%。另外西兰花还含有大量的维生素C和K,能让一餐变得更营养。
推荐菜谱:杂蔬小炒
主料:西兰花100g、菜花100g、胡萝卜50g、红椒50g、大白菜80g、荷兰豆80g
辅料:橄榄油适量、盐适量、猪骨拉面白汤适量、水淀粉适量、大蒜适量、白砂糖适量
小贴士
1、家中如果没有猪骨拉面白汤调料的可以换成鸡汁或是高汤来烧,一样的美味。
2、各种蔬菜可以按自家喜好来更换。
补钙佳品:秋葵
每100克秋葵含钙45毫克。秋葵含有缓解便秘的非水溶性纤维,而且含有维生素B6和叶酸。秋葵黏黏的汁液里,含有水溶性纤维果胶、半乳聚糖,以及阿拉伯树胶,这三种成分都属于水溶性膳食纤维,除了可以降血压、帮助消化,对预防大肠癌也有帮助。不只如此,水溶性膳食纤维吃了会有饱足感,对控制体重也有帮助。
推荐菜谱:黑椒煎培根秋葵
主料:秋葵8个
辅料:培根适量、黑胡椒粒适量
小贴士
培根油份大以及咸度够,所以不用放油与盐。
补钙佳品:杏仁
杏仁含有很高的钙、镁、铁、锰等矿物质,在补充钙质、防止骨质疏松上,能代替豆浆和牛奶。每28克杏仁含钙75毫克。杏仁是对人体健康有益的坚果之一,还富含维生素E和钾。
推荐菜谱:蔓越莓杏仁酥饼
主料:蔓越莓干30g、蛋黄2个、糖粉45g、杏仁粉50g、低筋面粉40g
辅料黄:油20g、泡打粉1/4小勺
补钙佳品:毛豆
每100克毛豆含钙135毫克,它还是膳食纤维的好来源,同时还含有皂甙、低聚糖等保健成分。
推荐菜谱:红椒毛豆炒肉
主料:红椒2个、毛豆100g、猪肉100g
辅料:油适量、盐适量、生抽适量、香油适量、胡椒粉适量、大蒜适量、姜适量、白酒适量、淀粉适量
小贴士
猪肉加调料淀粉腌制,口感好,炒出来很嫩,经常吃红椒对身体有益
补钙佳品:芥蓝
每100克芥蓝的钙含量高达128毫克,而相同质量的牛奶钙含量为100毫克左右。此外,芥蓝的营养十分丰富,比如胡萝卜素、维生素C等含量很高。
推荐菜谱:蚝油冬菇芥蓝菜
主料:冬菇6个、芥蓝菜400g
辅料:油适量、盐适量、姜片3片、生抽半勺、蚝油1勺、糖适量、胡椒粉适量、淀粉适量、麻油适量
小贴士
1、冬菇洗净之后,浸泡出来的浸菇水,可以充分利用,冬菇里含有的一种叫核酸分解酶的物质才不至于流失。
2、焯烫芥蓝菜的时候,需要加入适量的油和盐,才能保持菜的翠绿。
补钙佳品:沙丁鱼
沙丁鱼是一种含钙以及维生素D很高的海洋鱼,无论大人小孩都适合吃。每100克沙丁鱼含钙184毫克,而且它还富含维生素D,有利于促进钙的吸收和利用。
推荐菜谱:番茄沙丁鱼
主料:沙丁鱼300g
辅料:油适量、盐适量、番茄酱适量、糖适量、葱少许、大料少许、料酒适量、醋适量、酱油适量、花椒适量、香叶适量、姜适量、蒜片适量
小贴士
鱼最好要炸的有些硬,这样焖的时候不容易散花。
想要完成补钙的重任,一是饮食,二是运动。在饮食的层面,除了上面的食谱,诸如常见的奶类(牛奶、酸奶、奶酪),豆制品(卤水或石膏点的豆腐、各种豆腐干)、绿叶蔬菜(油菜、小白菜、苋菜等)、芝麻酱等,还有海产品(虾皮、海米、鱼干)含钙都比较丰富。
最后强调一点,若钙含量长期摄入不足,会影响婴幼儿的正常生长发育。所以家长们必须重视婴幼儿的饮食。
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