香椿补充什么营养（香椿营养成分）

网友提问：

都说香椿营养丰富，那怎么做才能尽量减少其营养成份的流失？

优质回答：

香椿洗净，切碎，超市一般都有卖盒豆腐的（打开就可以吃的那种冻豆腐）然后放入葱花、姜末、蒜泥，酱油、醋、盐、味精，耗油搅拌。如果喜欢吃松花蛋的话，也可以放一些的。

其他网友回答

如果不让营养流失，我感觉只能趴在树上啃生的！

其他网友回答

感谢邀请。

这个春天仿佛就是香椿和野菜的话题，关于香椿的做法，做推荐的就是香椿豆腐。

1.把鲜香椿洗净，用热水烫熟，取出沥干水分。

2.将豆腐切小块，在热水锅里煮2分钟，捞出用凉水冷却。

3.豆腐冷却后装盘，将香椿切末撒在上面。

4.小葱切末、撒匀。

5.加味极鲜、生抽、盐、生豆油即可。

小葱拌豆腐就做好了，有时间试试吧。

喜欢的可以关注我。每天分享我的美食做法，欢迎交流。