散文精选网网友提问：
你吃过最绝望的食物是什么？
优质回答：
我吃过最绝望的食物，是大山东临沂的薄煎饼。
永生难忘的煎饼
第一次去山东，第一顿饭要了一份慕名已久的煎饼。我自己也做煎饼，比如鸡蛋面粉糊，电饼铛里一摊，土豆丝面糊的，西葫芦丝儿的都做过，但唯独没有吃过正经山东煎饼。看电视上吃得真香。到了地界一定要吃个过瘾。
端上来之后，还以为是举行什么神秘仪式的黄纸。跟草稿纸一样，浅黄色，非常薄，一个个叠得整整齐齐，貌似很普通嘛。
拿了一个卷一卷，随便咬了一下，当时就愣住了，令人难以置信的是，发现牙齿根本没法咬透它，非常非常韧，没好意思拿下来，就假装不太用力的在牙齿上摩擦，口水估计泡上了变得软一点了，就牙齿和两手合作，斜方向用力一扯，结果牙齿差点当场阵亡，连带的脑瓜子也嗡嗡嗡地。
网上看到一个视频，一个黑衣服胖小子吃煎饼，就是用力扽断了，然后脑瓜子嗡嗡嗡的震荡…
山东好汉吃煎饼
第二天跟山东的同行提了一句，你们山东人牙真好，有劲，天天吃煎饼锻炼出来了。结果她们都笑死了，说自己都不敢这么扯着吃，怕把牙拽下来。
正确吃法是夹点菜，这样没有叠加效应，单薄一点，就不这么牛筋儿了，味道真的不错。
我后来按标准法吃了几天，还挺喜欢吃的，有很纯粹的粮食的香味，嚼起来之后，非常香。
当然了，不敢多吃，一盘子就能吃两个，而且即便卷了菜，你吃完之后，两个腮帮子还是很累的，感觉腮帮子问世以来就没承接过这么大工程。
写这个的时候，系统推送给我看一个美食博主吃煎饼，他也是很久没吃了。看他吃煎饼吃成这样，我突然就欢快多了。
山东人吃这样的煎饼，累不累呢
终于觉得自己不是那个弱小无助。一个山东男人吃煎饼也是很累的。
到底为什么咬不动呢
这种咬起来费牙的煎饼，是山东特色美食，原来也是便于出门携带，才制作的时候水分很少，这样不会坏，走长路，带着干粮。
我终于理解了干粮的干字，是真的干。
就像是新疆的烤馕，也是为了携带方便才烤的超级干。
有多干呢？
网友评论，牛皮纸，像吃纸。
还有，误以为这是洗碗布的，桌垫的。
煎饼赋：蒲松龄是山东人，他写过《煎饼赋》
山东煎饼历史不知道从啥时候开始，同样都产豆、小米，麦子，为什么别的省份不做这么薄和柔韧的煎饼呢？难道是其他省份的人知道自己会咬不动吗？
总结一下怎么最大限度地享受
现在这煎饼除了卷着大葱抹着酱吃，还可以卷一切。卷个带鱼肉的也不在话下。现在生活条件好了，骨子里舍不下煎饼的山东人，就带着煎饼横扫一切美食了。
还有，这次我学到一个抹酱的招数，山东大葱咔嚓撅断，剥一片完整葱白，拿着这个葱管，可以临时当勺子去挖一点酱涂抹煎饼。
咦，看起来会吃得更地道。
最后，怎么吃煎饼，这个要分人。
如果你牙好，腮帮子也有劲，斗志杠杠滴，你就可以拿一张煎饼，放开了卷一切。
普通版：大葱，土豆丝
升级版：卷胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末
高级版：卷肉，卷鱼
创新版：煎饼还可以卷油条、卷花生米、卷鸡蛋、卷饺子、卷面条，卷老干妈…
特别有意思个人版：卷头刀韭菜，槐花炒鸡蛋……
如果你的牙都怕了，挑战一张就可以换个退一步的吃法。
比如拿碗粥，把卷饼放上面焖软了再卷。
比如蒸软了再卷，不过要趁煎饼不注意，就赶快吃掉。
包好了菜炸一炸，或者烤一下，当春卷吃。
不然，老吃这个，费牙不说，还容易把脸吃方了，照镜子莫名觉得几天锻炼下来，腮帮子有点发达的迹象。还有，要是习惯不好，只用一边儿咬，也能锻炼出一边脸大一边脸小。但是观察了街上的山东人，还有这位美食主播，貌似还不太明显。
至于我嘛，嘿嘿嘿，虽然觉得吃起来香，但是腮帮子实在招架不住，我就抽空回忆回忆就得了，再不敢主动找虐了。
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让我最绝望的食物是一块腊肥肉和东安县乡下人家的火锅！
2003年，我和老婆已谈了几个月恋爱，到了谈婚论嫁的程度，过年的时候，我去了老婆家。
岳母娘留我过年，我与母亲报告之后，就顺势留了下来，热恋中的人，其实心里还在盘算着怎么开口留下来过年，这下就正好。
大年初一，我跟随岳父岳母去乡下老家给爷爷拜年！那年过年一直下雨，县城去老婆老家的路稀巴烂，路上的水坑一个接一个，可以养鱼。
坐在一个挤满人的三蹦子上，随着叭叭叭的车声，我们在小车厢里摇来摆去，加上三蹦子散发出汽油未充分燃烧而产生的油味，我晕车了，差点吐在了人挤人的小车厢里。
后来听我老婆（当时还是女朋友）说，还憋一下，快到了。我赶紧要求下车，步行了一两公里。
来到爷爷住的老屋宅，我一直晕晕乎乎，除了跟爷爷奶奶拜了年外，因为刚去那里，听不懂他们的语言，就只能沉默着，间或为表达礼貌，脸上带着茫然的微笑。
没过多久，老婆的小姑就招呼着大家吃饭了。老婆家离我家只有二百多公里，省内的不同地级市，但风俗习惯和饮食上的差别很大。
他们过年吃饭，就是一个大铁锅，满满当当下了肥腊肉、香菇、红薯粉、松针菇等，里面的食物种类蛮多类。炒的菜有三个碗，永州血鸭、东安鸡和蒸腊香肠，用一块木板架在火锅上。
第一次吃这种火锅，还是挺香的，只是我晕车后头脑中还未完全清醒，食欲欠佳。我岳父与爷爷、几个叔叔都喝酒，但我听了老婆的建议：酒量不好，就坚决不要端酒杯，否则就下不了台，不醉是不可能的。后来，我小姨妹的对象也是不懂当地风俗的外地人，过年第一次去我老婆爷爷家拜年，吃完饭后是抬回我老婆家的。
爷爷见我坚决不喝酒，只是端着碗米饭吃，老人家客气，怕冷落了我，就从火锅中找了块黄澄澄的腊肉，笑眯眯地往我碗里放，我一看那腊肥肉长至少有四五寸，厚有半寸，高有两寸，与我手掌离不多，可能有三四两。
我有心推辞，可这时老婆在旁边帮腔：这是爷爷看得起你才给你夹肉，你不喝酒，这块肉你必须接着。
听到老婆这么说，我又是第一次到这里过年，真的还没有拒绝的资历。我只好接过来，还要苦笑着向爷爷道谢！
这么多年，我一直记得吃下这块肥腊肉时那种绝望的感觉：虽然反胃得厉害，但我还是要硬生生的往下吞，连嚼都不敢多嚼，怕那腊肥肉中的油汁爆出来，引发更加强烈的反胃。如果呕吐的话，那就出洋相了。
吞下这块腊肥肉后，为了表示礼貌，还硬撑着吃完了奶奶盛的一大碗米饭，然后恶着心，反着胃晕乎着坐在旁边看岳父和几个叔叔划拳喝酒。
此后两三天，我一看炖着腊肥肉的火锅就反胃，每次礼节性地坐火锅旁，急匆匆吃点米饭，就找个借口远远离开。
后来，我老婆的堂哥要请客吃饭。由于堂哥是平辈，我就跟他实话实说：我实在受不了餐餐这种杂炖火锅了，哥，你能不上火锅，只弄点炒菜，好吗？否则我宁可自己弄个蛋炒饭，我也不来了！
好在堂哥通情达理，终于在连续多天吃那重样的火锅后，在堂哥家吃了一餐清爽点的炒菜！
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我吃过最绝望的食物是鱼腥草。
有一年去成都看望朋友，朋友请客吃饭，是一家比较高级的餐厅。来到一个地方，肯定要尝尝比较有特色的菜肴，朋友一边介绍，我一边看着菜谱。
我和老公都属于比较挑食之人，每每点菜都费时，索性就让朋友点，菜齐了，果然踩雷不少，幸好我们与朋友关系非常铁，不怎么见外。
印象最深的就是凉拌折耳菜，朋友说，这道菜可能你们会有点接受不了，我心里想，有啥接受不了的，吃一口又能怎样？还能死了！这一尝不要紧，浓浓的腥臭味，还有点涩，有点苦，有点齁喉，咀嚼一下，口腔立即充满无法形容的感觉，新华词典也穷词了，是一种用泔水拖地晾干的回味，更可恶的是，这股味道会在嘴里停留十几分钟左右，也不消失，天啊！世界上居然还有这么一种恶臭难闻的食物，难怪常年高居史上最难吃的蔬菜前三位，如果用臭豆腐做比较，还是臭豆腐好，毕竟闻起来臭，吃起来确实香！
我和老公同时入口，同时干呕，同时抑制不住跑往卫生间呕吐，眼泪鼻涕一起出来，把早晨的饭都吐了出来，来一次免费的肠胃大清理。
从那以后，看见“鱼腥草”这三个字，都会有生理反应，是目前我活到现在，吃过的最恶心的菜，没有之一！就这么说吧，吃一口，死的心都有了！无望的绝望！
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我吃过最绝望的“美食”是云南的“凉拌鸡血”，那次差点把我整晕过去，时隔5年还记忆犹新，我发誓这辈子也不会再吃这道菜。
事情是这样的，5年前我准备考驾照，问了当地的驾校，普遍价格高。还有一个缺点是当地没有科目考试场地，要去市里面考。又听朋友说这边的教练要拿好处，要请吃饭和送礼才肯让你通过，否则要考好几次，多花冤枉钱。虽然这些是听说的，但我还是有点害怕，不敢在当地报驾校。
后来向一个朋友打听了外地驾校，朋友说认识一个云南的教练，一直有带学员，报名费不高，教得好还不收礼不拿学员好处。我就联系了云南教练，然后过去学车了。
教练人很好，邀请我去他家里住，因为他家真的很宽很大。因为有时候外地学员过去学车住宿不方便，住旅馆太费钱，教练特意把自家房子隔了两间出来，给学员住，象征性的收一点住宿费，比外面租房便宜很多，不愿在他家里住也可以自己去外面住的。
因为在那里住比较安全又划算，我也住教练家里，吃饭也在他家吃，到时候给他生活费。住在他家里，教练车就在院子里，随时可以练。他家门口有一块平地可以练习二科目，只要勤快晚上还能练。
白天教练就带着我们去场地练车，有时候去各种路上练，晚上回他家里休息。认识了几个一起学车的朋友，学车的日子总是很欢乐。
我记得科目二考过的时候已经是1月份，那边天气很冷，山上有积雪，有人在做腊肉香肠了。教练家每年都要杀年猪，然后叫上亲戚朋友和学员们一起吃杀猪饭。大家都去帮帮忙，做香肠腊肉，做血豆腐，然后晚上一起搞烧烤，就非常开心。
早上我们去练了一会车，回去比较早，猪已经杀好了，他家亲戚朋友很多在那里帮忙，我们都不知道做点什么好，事情都被他们抢着做了。那好吧，一会吃饭的时候去端菜就行了。
除了猪肉之外，教练家还杀鸡杀鱼，做石磨豆花，还有很多其他的菜，一桌人吃十几个菜，弄得相当丰富。我不得不感概他们这边的杀猪饭比我自己老家那边都丰富。
因为是杀猪的日子，下午也不去练车了，教练拿出两瓶好酒，说要和我们好好喝几杯。我喝白酒能喝三四两，小杯子喝几杯当然不会怕，我们几个一人与他喝几杯，玩车轮战术，还不把教练干翻。
酒倒上了，菜基本上齐了，大伙准备开始吃饭喝酒。这时教练的大侄女端着一个托盘过来，里面是一碗一碗的鸡血，已经凝固了，上面撒了盐，葱花和花椒，还有其他香料。她给我们每人上了一碗鸡血，叫我们吃好喝好。
没错，这鸡血是全生的，还说是凉拌鸡血，其实就是一碗生鸡血。我当时吓得脸色都变了，自身原因是我有点晕血，这时面前摆着8碗鸡血，红红的就很怕。然后想着等下要吃下去，这太可怕了。
该来的还是来了，没等教练开口，旁边一位大哥竟然呼呼的吃起鸡血来，还一边吃一边夸赞，说又滑又嫩，爽口。看着他吃了半碗生鸡血，嘴角还流出血来，我是彻底绷不住了。我的天，云南人这么生猛吗？眼前这种情节我只在电影里见过。
大家都互相喝着吃着，桌子上有5个人都已经吃了鸡血，还有三个人没敢动，其中一个就是我。我还在想如何拒绝别人的一番好意呢，这鸡血我不敢吃呀。
这时教练叫我快尝尝血，说这是他们这边最棒的菜。我说这有点恐怖啊，我们吃的血都是煮熟的，你们这边咋不煮一下呢？他们哈哈大笑，说不止我一个人这样，很多外地人都不敢这样吃，只是在他们当地大家都喜欢生吃鸡血。
教练说让我尝一下，很多人一开始不敢吃，后来吃过了都说很棒的。我终于鼓起勇气舀了一小勺放到嘴里，那滋味真是翻江倒海，让我睁大眼睛，如今时隔5年还没忘记那个味道。
我当时及其难受，又咸又腥又很滑，已经是我的极限了。但是我不能丢人，必须吞下去，这时候吐出来真的太丢人了。于是就像吃药一般把那块鸡血吞下去了，当时半天没缓过来。
后面吃了点素菜压下去，又喝了两瓶饮料，饭菜也只是随便吃了一点，感觉胃里特别难受。其实鸡血并没那么难吃，只是我过不了心里那一关，总感觉想吐。看见别人的鸡血都吃完了，而我只吃了一口，他们知道我吃不了这个，也没人劝我了。
最绝望的食物，有人怕吃折耳根，有人怕臭豆腐，有人怕皮蛋，还有人怕吃香菜，而我最怕吃生鸡血。
后面又在云南待了近20天，把驾照拿到了在那边玩了两天才回家。住在教练家里两个月时间，每天相处总是很快乐。之后路过那边也去找教练玩，他说只要以后我去他家那边，吃住全包，他办招待。
我说一定会回去找你玩，但是鸡血我不喝。之后去找了教练玩了一次，换证时候去了一次。又介绍了两个朋友过去学车，教练人真的非常好。
一碗鸡血，让我深深的记住了云南。这是我吃过最绝望的食物，凉拌鸡血。我给你一碗鸡血，你敢喝吗？你最怕的食物又是什么？
其他网友回答
庆丰包子的四份炒肝，让人绝望啊！
