网友提问:
你觉得日本殿堂级甜品是什么呀?
优质回答:
我是美食原创作家、博主拜托了吃货君,这是我在问答上的第41个回答。
我心中来自日本的殿堂级甜品是HYSTERIC JAM。
1、风靡日本的焦糖可丽饼
普通可丽饼,会将奶油水果卷入饼皮中折成扇形。HYSTERIC JAM却是做成甜筒模样,并且以可爱的熊猫作为logo,印在可丽饼包装上,深受女孩子的喜欢。
HYSTERIC JAM可以风靡全日本,全靠他们家的焦糖布丁可丽饼!
做为馅料的北海道奶油布丁,外层烤得焦脆,内馅却香浓柔软,层次丰富的口感从视觉到味觉都一次满足!
嫩滑的北海道奶油布丁,奶味浓郁,必须一口口挖着吃哦~
2
现在登陆魔都了?
芝士焦糖可丽饼
无数次在ins上看到过芝士焦糖可丽饼 ,吃货君曾经想过去日本旅行的话,要挑一天认真的吃吃吃,其中很重要的一站,就是吃焦糖可丽饼!现在它竟然空降魔都啦!
就在芮欧百货B2 ,光之乳酪的对面!!!焦糖芝士可丽饼太好吃了!每一口都幸福感爆棚!表面的一层轻微焦脆,下方满满香甜的奶油。当你咬下去第一口尝到的是微微烤焦的焦糖,再咬下去时却是丝滑又浓厚的奶油布丁。
3
会流淌的芝士塔
传说中技能满点的撩妹广告语:90%的芝士,10%的爱。传说中源自北海道会呼吸的的芝士挞!
同样是芝士流心馅搭配曲奇饼干的挞底,比起潘达家芝士馅的微酸,小宫山家的芝士馅走的是香甜路线,口感绵密,有一种奇妙的“空气感”。色黄的挞面下面,包裹着的满满的都是芝士。趁热吃,就能感受到满溢而出的芝士。真的是以量多而取胜啊!
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在日本只有一个甜品,那就是和果子。
西式甜点的话无疑是草莓蛋糕,任何一家甜品店几乎都会有售。
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个人喜爱布丁,蛋糕卷
最爱当然非栗子蒙布朗莫属了
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当属和果子
当今社会越来越多人都喜欢出甜品的美食了,觉得吃点甜品会觉得人生过得非常的快乐,特别是一些女性朋友对于甜品的钟意度真的是非常的深,也是因为吃了太多甜品之类的食物才导致如今大家的身材也是非常的肥胖。
在中国市面上甜品种类也是非常的多,不过中国传统的甜品可以是糕点居多。而且在日本的传统甜品则是—和果子,和果子的制作过程 还是蛮不容易的,而且星级厨师在制作和果子的时候也是非常的有耐心跟雕刻的能力。
和果子一般都是将小豆煮沸后去皮做成的馅料,而且外皮则是通常用年糕包住,毕竟用年糕制作的外皮,做起来会显得非常的Q弹,而且在吃的事情也会有一种很熟悉的味道,毕竟年糕在日本也是非常的畅销。
和果子在颜色上也是非常的好看,据悉这些调料都是非常安全的,吃下去对于身体而言没有什么太大的危害性,在制作的过程中,先把它弄成了圆形,之后再用竹签落成一个印子,这样的形状好像一个“南瓜”呀。
而且在上边还镶嵌着一朵黄色的头顶花,这样的的颜色搭配上给人一种很强烈的视觉效果,整体上看起来还真是非常的好看呢,在制作和果子的时候,星级厨师在每一步的步骤上都显得非常的小心翼翼,这样的甜品看起来真的是很诱人啊。
切开后的和果子里面可以看到一层层的肉馅,而且看起来也是非常的好吃,不过很多吃货的朋友们看到这么精致又漂亮的和果子后,反而纷纷都说看着都有点不忍心吃下去的感觉,不知道你们看完后是不是也这样感觉呢?