黑枸杞泡出来的茶是什么样的颜色?
黑枸杞泡水的颜色一般为紫色,也可能为蓝色。因为不同温度以及酸碱度的水泡黑枸杞颜色也不同。如果用酸性的水泡黑枸杞可能是紫色;用碱性的水泡黑枸杞,可能是蓝色。
其次,如果水温过高,会将黑枸杞中的成分析出更多,泡出的水颜色也会更深。
直播间买的枸杞是蓝色的,又是紫色的,到底怎么辨别啊,听说有染色的或者其他不是正品啥的,不懂,求教各位网友
老板说,所售黑枸杞是正宗青海黑枸杞,可用不同的水验证真伪【自来水出蓝色、矿泉水出紫色、柠檬水出红色】,请务必不要用开水直接泡,高温环境下花青素挥发很快,会出现不正常的颜色,并且花青素流失就失去了喝的意义了。我听晕了,因为没有矿泉水,这段时间是用烧开的自来水,老板说如果辨别用自来水,直接泡看看,我泡了后看看是紫色,估计我放的多二十多个左右,
今天我就放了不到20个,现在是蓝色的,温度是80度左右吧,
然后,温开水,一直这样的,对了还有拉丝,我没拍到,因为刚才忙会忘拍了,重新拍了一次,大家看看是否是所谓的拉丝哈哈
这个算拉丝吗?反正我用自来水烧开,泡喝,一会紫色,一会蓝色,我也是醉了,难道与颗数有关还是水温?