散文精选网艾叶有什么作用
艾叶在农村非常多见，它的生命力极强，一枝艾叶就能引种出好多支来。它有着包治百病的称号，洗洗涮涮的事情离不了，驱赶蚊子离不了，更有不少药用价值呢。印象最深的是每逢端午节(农历五月初五)，家家门窗上都要插几支艾叶用来辟邪驱毒。
本草纲目》中记载，艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，以之灸火，能通诸经而除百病。
可见，艾叶能灸治百病，强壮元阳，温通经脉，驱风散寒，舒筋活络。
艾叶与艾草一样，其实都是一种药材。艾叶具有天然祛湿疏风，止痒杀菌其去湿疹的效果。人们用艾叶泡澡，可以消毒杀菌，特别是女性，可以洗去妇科病的麻烦。用艾叶淋浴，有很好的治疗感冒的作用。
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艾叶可以食用吗？
艾叶是可以食用的，而且艾叶也算是野生的蔬菜，可以直接拿来炒吃，艾叶的食用方法有很多种，下面便为大家介绍几种食用方法：
1、艾叶饺子
材料：艾叶300g，葱、豆芽、豆腐适量；
制作方法：首先将艾叶、豆腐以及各种材料切碎，然后全部材料再一起拌匀，加入盐、味精搅拌成馅；之后就能拿面皮包饺子，包好后蒸熟或水煮都可以。
这一种吃法具有提高人体食欲的作用。
2、艾叶菜团
材料：适量艾叶、面粉；
制作方法：首先把艾叶切碎，再添加到面粉中加水和盐，然后慢慢按揉至面团，再做成大小适中菜团拿去蒸熟即可。
这种吃法有助于通气血、祛寒湿，而且还能增进胃口。
3、艾叶煮蛋
材料：适量艾叶、鸡蛋；
制作方法：先把艾叶洗净切碎，鸡蛋也先打散，然后在菜锅中烧好开水后，放入艾叶煮开，之后就可以加入鸡蛋液，再次烧开后要小火慢煮一会，放进适量的油、盐就可以了。
以上便是关于艾叶的一些问题解答，希望对大家有所帮助！
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