网友提问:
过年时,你家必须买的年货是什么?
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置办年货是春节期间不可或缺的头等大事,采买吃、穿、用、玩、送礼等等各类物件。
从小记事以来,我家(也可以说是我们那地方)必买的年货,吃的是鱼、肉;用的鞭炮、对联、过门钱;穿的新衣服。如果只选一个的话,一定是整条鲤鱼一条。
在我们家乡,过年必须要有鱼的。一是其寓意,年年有余。二是其用处,家乡过年祭祖、敬神不能缺少的一样贡品就是,油煎的整条鲤鱼一条,其重要成度都远远大于水饺的作用。因为春节敬神、祭祖是每家每户一定要区做的一个风俗,所以鲤鱼就成为每家必不可少的一样年货。
各省各地的风俗习惯有所区别,因此每个地方必需的年货肯定有所不同。其实不管如何,尊重风俗,尊重传统,不就是我们过传统春节的一种意义所在嘛!
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过年必须买的是衣服,鞋子。猪肉,羊肉,牛肉,猪蹄,猪耳朵,猪头肉,鸡肉,凤爪,带鱼,草鱼,虾,我们饮料只买杏仁露,旺仔牛奶,汇源果汁,罐头,各种瓜子,开心果,美国杏仁,葡萄酒,黄酒,蔬菜太多了有花菜,西兰花,蒜苔,蒜苗,油菜,菠菜,胡萝卜,水果萝卜,象牙萝卜,青椒,螺丝椒,青美人,红美人,小尖椒,生菜,油麦菜,香菜,黄瓜,圆茄子炒的吃的,长茄子凉拌吃的,豆角,总之该买的全部都买了,皮冻也是我亲自用猪皮做的,油炸类也很多,不过做的很多,的确吃不了多少,感觉是一种浪费。
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对联,鱼,饺子,汤圆,过年没有以前讲究了,但这几样必须得有
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超市里的旺旺,金龙鱼菜籽油,都是给亲戚朋友,自己平时啥便宜买啥,给亲戚朋友刷卡也要买差不多的实惠的,我这也是大众脸充胖子
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现在人们观念里,过大年还是必备猪爪和鸡爪。笨公鸡,鱼。这几样必备,预示吉祥如意,连年有余,连年抓财发大财。
人人都想发财呀!所以吃猪爪和鸡爪,预算着抓住财 ,发大财。其实猪爪死啦的贵,骨头比肉多,安其经济价值不划算,但做的透烂,又不失营养的料理,那可是几斤猪没法比的美味,猪爪的吃法很多,热吃,轻轻用手掰开,其味香濡滑润劲道。略备蒜泥,圆葱,爽口甘美。
凉啃,越嚼越香,如果能吃出腥气,说明根本不懂料理,没弄出美味美食。
慢火闷烂,捡出骨头佐料。连汤一块装盆,凉透刀切成块,是最文明,最美味的吃法。
当然过年各类肉,鱼,鸡,疏菜,水果,糖果瓜子烟茶等样样具全,不在叙述。