散文精选网网友提问：
草莓果酱怎么样最好吃？
优质回答：
大家好，我是@船尾尾尾 很高兴回答“草莓果酱怎么样最好吃？”
草莓这个水果是非常好吃的，酸酸甜甜，色泽红亮，富含维C对皮肤也是非常好的，可是草莓不是一年四季都有的，所以有的人，会把草莓制成干果，可我更喜欢把草莓制成果酱，不论是配面包还是用来做甜品饮料都是非常可口的。
用料：草莓，白糖，柠檬
做法：1，草莓放入盐水中浸泡一刻中，捞出冲洗干净
2，草莓去蒂，晾干水分
3，把草莓根部去掉不用，因为这个地方是比较硬的。然后把草莓改刀切成小块，备用。
4，柠檬把汁水挤出来备用
5，腌制草莓，取一个干净的盆，底部铺上草莓再铺上糖，一层一层的叠加。然后把柠檬汁均匀的撒上。覆上保鲜膜，放入冷藏，腌一夜。
6，第二天把腌制好的草莓，连汁水一起倒出锅里，进行熬煮。
7，熬煮的时候一定要不停的搅拌，防止糊锅。
8，当草莓都融化掉，熬制浓稠的时候就可以关火，装到罐子里储存了。
罐子一定要消毒哦，完全凉透再进冰箱冷藏。要是特别喜欢吃甜的，可以熬煮的时候加糖。
其他网友回答
首先感谢题主的邀请！
草莓含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。春天正是吃草莓的季节，做点草莓果酱，平常用来拌酸奶、做蛋糕卷是极好的。
进入正题，原料：草莓 500克 白砂糖 80克
1、草莓清洗干净，再用淡盐水泡15分钟。2、摘掉草苺蒂，准备好细砂糖。3、将洗干净的草莓切成小片。4、放入面包桶里。5、加入细砂糖。6、稍稍摇动下面包桶，让白糖和草莓混合均勻，再放入面包机。7、按果酱程序，启动开关键。8、80分钟后一个果酱程序完成。9、将面包桶内的果酱倒入平底锅，小火继续熬。10、熬至浓稠状态即可关火。11、将熬好的果酱装入干净的器皿里，待冷却放冰箱冷藏保存。看看成品图
非常的简单，又好吃，不妨动动小手试一试超棒
其他网友回答
很高兴回答你的问题，我是甘来的苦尽
把草莓果酱作为泡芙，法式薄饼，华夫饼，甜甜圈的夹心实在是太完美了～
草莓已经快下架了，趁着最后的时间，把它们熬成果酱，未来的日子里，还能尝到它的美味。
用料
草莓 1500g，柠檬 1个，冰糖 1000g
做法步骤
1、草莓用水浸泡15分钟，之后清洗干净。
2、去掉草莓蒂，用厨房纸巾吸干水分。
3、将草莓头切掉一部分，剩下的切成小块。
4、将一个柠檬榨汁，大约50g。
5、接着来腌制草莓。找一个大碗，先在底层铺一层草莓。
6、再铺上一层冰糖。
7、如此反复，最后一层要铺上草莓哦。
8、将柠檬汁倒进去，尽量不要倒在一个位置。
9、用保鲜膜封紧，放在冰箱冷藏一个晚上。
10、第二天取出腌制好的草莓。这时候可以看到大部分冰糖已经融化，草莓液出水了。
11、将草莓倒在厚底奶锅中，中火加热。
12、水开之后会发现面有一层泡沫，用滤网将它们捞出来。
13、这时候我们可以先来给瓶子消毒。瓶子清洗赶紧之后，倒扣在烤网上，烤箱上下火110℃，烘烤15分钟。
14、大概煮了15分钟之后，草莓开始变得很软。
15、用刮刀沾一下草莓汁，手划过之后可以留下痕迹，这时候就可以改成小火。
16、小火一直煮大约30分钟，直到草莓酱边浓稠。
17、用一根勺子捞一点出来，如图状态即可。
18、将果酱装进瓶子中，8分满即可。
19、拧紧盖子倒扣放凉。
20、可以晾凉到第二天再放进冰箱冷藏保存。
21、超好吃的草莓果酱，抹面包什么都特别完美。
小贴士
1.柠檬汁一定不能省略。除了可以增加风味之外，还能让草莓果酱的颜色更加晶莹剔透。
2.冰糖的量可以按照草莓的甜度调节，但不建议减少太多，糖可以起到防腐的作用。
3.煮果酱时候冒出来的泡沫一定要舀出来，不然做好的果酱很容易坏。
4.瓶子一定要高温消毒，装果酱之后倒扣可以形成一个真空的状态。
5.果酱需要冷藏保存，吃的时候一定要用干净的勺子舀。
6.果酱没开封大约可以冷藏保存3个月，主要看你冰箱的环境。开封后尽快吃完。
7.配方的量可以装3个180ml的果酱瓶。
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其他网友回答
草莓洗干净晾干水分后，切成小块后放入锅中小火慢炒，同时加入适量白砂糖或冰糖，不断翻炒直至果肉都变成果泥即可盛出！下图是去年夏天做的蓝莓酱，早餐涂在面包上，好吃！
其他网友回答
草莓果酱如何享用更美味
1.直接拿着勺子挖着吃
2.涂抹吐司面包 冰淇淋淋面 拌酸奶 鲜奶 自制甜品蛋糕加入奶油打发食用
3.送入模具冻成草莓酱棒冰 希望我这正经八百的回复能让大家有所启发
