散文精选网网友提问：
蒜苔除了炒肉吃以外还有其他什么吃法吗？
优质回答：
蒜苔炒肉是最常见的一种吃法，当然了，蒜苔炒鸡蛋也是非常香的
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蒜台炒鸡蛋
蒜台适量、鸡蛋3枚
详细步骤
1、先将鸡蛋炒好盛出
2、锅里放油，热上来放姜，葱爆香放切好的蒜台段
3、翻炒几分钟放入炒好的鸡蛋一起炒一两分钟就好了
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蒜苔除了炒肉丝，还可以炒牛肉，炒羊肉，炒豆干，炒鸡蛋，炒鱼片，炒猪肝，炒面条，炒羊百叶，炒笋片，炒毛豆子，炒黄豆芽，炒腊肉，炒鸡块等等。
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我们老家还有一种最原始的做法，新鲜的蒜苔洗干净后切段直接放盐生抽，香油凉拌，等腌制一天左右。入味后吃起来非常的鲜美。可以用保鲜膜封好，吃不完放在冰箱保鲜
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腊肉炒蒜苔
熟猪腊肉切二粗丝；蒜苔制净去须，切寸段。
素油炒热，下腊肉丝炒至吐油，下蒜苔节翻炒至熟，略加盐即可。
此菜乃蓉城一带传统春令家常菜品，鲜香回甜，酒饭均宜。
另外还有:蒜苔盐煎肉、干煸蒜苔、蒜苔炒腐竹、泡蒜苔等。
