散文精选网网友提问：
我是地道西安人爱吃油泼面，想问咱们中国哪个地方的面食更好吃？
优质回答：
油泼面也好吃，老王就算身在魔都郊区，也经常临幸它，也常常在微头条发它。油泼面吃了也挺爽，毕竟老王的三本是在十三朝古都混出来的。一吃它，年轻时代的青春盎然和三秦大地气息就生生的扑面而来。
现在，来！让老王告诉你更好吃的面食，西安市再往西北方向出发，一路向西，穿越河西走廊，路程大约2200公里，就能吃到当今世上最好吃的面食了。
如果你看到茫茫隔壁，鹅蛋大的密密麻麻石子，沙丘起伏，土山不断，脑海浮现想法：这里是远古时代的海洋时，难么欢迎你来到新疆！
那里其他的面食不敢确定，但新疆拌面一定是这个星球上顶级的面条。此言一出，或许众生哗然，都不要撇嘴，也不要吐糟，吐了也没用！新疆也不是我的老家，老王在此也不必要厚此薄彼。
作为一个面食主义者，不敢说吃了天下面条，起码国内有点名气的面条，也吃的差不多了，综合来看，和新疆拌面平起平坐的基本上没有几个，如果非得说一个，那就是大道至简的纯手工手擀面。
新疆拌面，这种抻拉制法的面条，在西北非常常见，但必须得说一句，新疆拉条子拌面不一样，真的不一样。
一筷子挑起来的爽滑，透露着筋爽的动感，透亮、爽口、弹牙、劲爽、配菜浓郁、浓郁的菜香直插灵魂。
它的爽滑筋道的口感，比关中的面条更加灵动，如果说内地面粉制作的面条是一种生硬，那么新疆的拉条子拌面就是一种鲜活的筋爽，神彩的又飞扬的灵动质感。
好的拉条子拌面，做到位的话，过水后，甚至有剔透玲珑的气质，类似羊脂玉的风采，这一盘子拌面，用海碗吃是没有灵魂的，必须用茶盘。
在内地，新疆拌面多出现在青海拉面馆，价位非常之高，面条成色不透，吃起来也口感一般般。
在乌鲁木齐街头，吃惯了意大利面的老外能把新疆拌面吃的赞不绝口。那么西餐里的意大利面，和新疆拌面比较起来，也可能是老王吃习惯了，对意大利面基本无感。
新疆的面粉，非常香氛，在特定气候之下，拉条子怎么做都非常出彩，但奇怪的是，你在这里可以大吃特吃，离开新疆，就不是那个味道。
就算在内地维族餐厅里吃拌面，也不是那个味道。这可是维族阿达西亲手做出来的拌面！
老王基本上不太做拉条子拌面，成功率不太高，就是做的不好，也被我吃完了，一会有图有真相！
喜欢吃面条的，此生此世一定要吃个地道的新疆拌面，过油肉、辣皮子、毛白菜、恰玛菇、西辣蛋等等等，换个花样吃，满足感爆棚。
就一个字，爽！现在上图！
其他网友回答
咱们中国最好吃的面食非山西莫属，我平时也爱吃面，西安、太原也曾去过多次，这跟山西面食种类繁多、制作工艺多样等有很大关系。
以下内容是我在回答“中国的面食之乡为什么不是陕西而是山西”的内容，这两个问题相近所以复制过来作为本次回答内容，望题主理解。
山西面食种类繁多，一般家庭主妇能用小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面等不同的粮食做出几十种如刀削面、拉面、圪培面、推窝窝、灌肠等不同的面食，达到了一面百样，一面百味的境界。
依次为：豆面抿尖，白面剔尖，红面擦尖，土豆盒愣子，莜面栲栳栳，荞面碗秃
除了刀，在山西似乎任何物件都可以作为制作面的工具：用擦菜的板子擦面，用剪刀剪面，用漏床抿面、压面，用铁筷子剔面……
如果什么工具都没有，那就靠手也能完成，比如：揪片、鱼鱼、猫耳朵等，每一片面都是手工制成，做起来十分耗时费力，一般只适合人少的家庭。
跟老北京炸酱面一样，最好吃的炸酱面都深藏在自家的厨房里，山西种类繁多的面食更是如此。北漂人群省份的排名前十没有山西，我想跟山西人离不开家里的这碗面有一定的关系，这个数据从侧面也能印证“面食之乡”果然是名副其实。
据相关数据统计，面食在山西按照制作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类，有据可查的面食在山西就有280种之多，其中大同刀削面更是名扬海内外，被誉为中国著名的五大面食之一。
其他如大拉面、刀拨面、拨鱼、剔尖、河捞、猫耳朵、蒸、煎、烤、炒、烩、煨、炸、烂、贴、摊、拌、蘸、烧等多种，名目繁多，让人目不暇接。综上所述，这就是中国最好吃的面食在山西的原因所在。
欢迎条友留言补充，喜欢的条友别忘点赞关注加转发。
其他网友回答
面食，山西肯定排在第一位，但是放眼全国确不怎么有名，兰州拉面肯定是面食中巨无霸，往后就不排名了，河南烩面、北京炸酱面，你们陕西油泼面我的最爱，山东蓬莱小面，南方面食我不太喜欢，我还是喜欢咸香口
其他网友回答
中国地域广大，面食文化几乎每个地方都有自己的特色，我本人也非常喜爱吃面，西安的油泼面，北京的炸酱面，武汉的热干面，苏州的奥灶面，杭州的片儿川，广州的云吞面，兰州的牛肉面，重庆的小面都是极具代表地方特色的面条种类，要在这其中选出代表中国最好吃的就犹如从八大菜系中选出最好吃一般难，所以这个问题是因人而异的。我觉得大多数人心目中最好吃的往往是自己家附近最经常吃的面。
其他网友回答
除了陕西，每个地方几乎都有自己地方的特色面食，比如：山西的刀削面、河南的烩面、武汉的热干面、兰州拉面、老北京的炸酱面、四川的担担面、朝鲜的冷面，还有甘肃的焖面。每种面食都有各自的特点，吃起来都会回味无穷。多去尝试一下吧[呲牙]
