网友提问:
意大利面积仅为中国的3%,人口超过6000万,为何它的农业能“雄霸欧洲”?
优质回答:
意大利不仅是一个足球水平很高的国家,它的农业产业水平也是世界一流的。个人认为意大利农业发展取得成功的原因有:一,因地制宜发展适宜的农产品生产和种植。意大利全国基本上是地中海气候区,这种地方比较适宜种植葡萄、油橄榄、无花果、大麦、小麦以及其他一些特色水果等农作物,发展这些农作物的生产种植成为意大利农业发展的主要特色之一。二,虽然意大利缺乏集中连片的平地进行农业生产,但意大利农业生产上还是基本上坚持机械化作业,农业机械化水平在欧洲是领先的。三,坚持保护具有地方特点的特色农作物品种资源,而不是为了暂时获取高额利润而放弃特色品种。意大利现在至少有261种农作物特色品种是受到保护的,292种农产品还获得了欧盟的原产地品质认证。四,坚持发展有机农业思路,而且坚持发展有机农业与环境保护相结合。例如农业生产中普遍采取喷灌和滴灌;使用化肥上大多数用的是生物有机化肥,对土壤不会造成严重的破坏,农药使用严格控制,据检测意大利农产品农药残留水平比欧盟标准还要低5倍。意大利实施有机农业生产的农地面积占总农地面积8%以上,有6万家农业公司从事有机农业生产和服务工作。
意大利农业发展的另一亮点是注重发展农产品深加工,创造出高附加值产品在市场上获取利润。例如意大利生产的高品质橄榄油和葡萄酒在市场上很受欢迎,有资料说中国进口的葡萄酒40%来自意大利。意大利面条也是中国消费者非常熟悉和青睐的意大利农产品。另外,意大利是世界观光农业的发源地,将农业与地方旅游有效结合,是意大利不少地方经济发展的绝招。目前意大利至少有19000个观光农业单位在运作,每年创造出的效益是很高的。
积极发展农业高新技术,将第一二三产业形成相互联动,带动农业可持续发展,也是意大利农业成功的重要经验。2016年,意大利农业出口额384亿欧元,其中葡萄酒出口值56亿欧元,新鲜水果和加工水果46亿欧元,新鲜蔬菜和加工蔬菜37亿欧元。意大利不愧是世界农业产业强国。
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南部欧洲的意大利,地形崎岖平原狭窄,而且人口稠密。不过这个先天条件似乎不怎么样的地方一直以来却能与法国、德国并列为欧洲三大农业强国,其农业总产值在欧洲仅次于法国。除此以外,意大利也是世界上拥有农产品原产地保护认证最多的地方。
意大利农业之所以能够在国际上享有盛誉,主要归功于其多元化与高水准发展:
第一,扬长避短,最大程度发挥自身的农业优势;
第二,坚持高质量农业,保证农产品品质;
第三,延伸农业产业链,提升附加值。
扬长避短,因地制宜发展农业
意大利的总面积甚至小于云南,整体上的地形以山地丘陵为主,平原主要分布于波河流域以及沿海的狭长地带。除此以外,意大利的大农场其实并不多见,超过30公顷的农场数量还不到总数的3%。
不过,意大利的自然环境也不是完全一无是处,也有不少的优势,而意大利各地因地制宜,最大程度发挥着当地的优势来发展农业。
比如波河平原地形平坦且水热充足,发展成为了欧洲最大的水稻产地。亚平宁半岛南部与撒丁岛、西西里岛丘陵众多,多属于地中海气候,所以主要出产水果、蔬菜以及油橄榄之类的经济作物,并不出产粮食。
尊重自然,重视农产品的品质
意大利农业向来不以量取胜,而是将重点放在了提升“质”之上。根据欧盟的数据,意大利的农产品化学残留不到0.3%,只有欧盟平均值的五分之一不到,更是只有世界均值的二十六分之一。除此之外,意大利拥有世界上最多的原产地保护认证,国际市场上,意大利有27种农产品占有率位居第一,超过50种位居第二或第三。
长久以来,“绿色”与“有机”都是意大利农业的重要目标,严格禁止转基因作物的种植。几乎所有的意大利农场都施行乳畜业与种植业相辅相成的模式,即便是肥料,也必须是由意大利本土的有机质加工而成的有机肥料。
在发展农业的同时,意大利的农民也在保护着土壤与水源,正是这种对于自然的尊重,使得意大利农产品获得了广泛的欢迎。
延伸产业链,提升附加值
意大利人也清楚,意大利农产品的总产量不多,仅仅依赖于单纯的农产品出口并不能创造很多经济价值。
整个意大利的主要农业产品,多数是园艺类作物、水果蔬菜、乳畜产品等,意大利并不仅仅生产这些农产品,而是将其进行加工,生产更高附加值的农业衍生品。比如,意大利是全球最大的葡萄酒与橄榄油出口地,火腿出口量直逼西班牙,番茄酱与乳酪在世界上也享有盛誉。意大利的小麦产量很低,然而加工之后,每年出口意大利面的产值超过20亿欧元。
另外,作为世界重要的旅游胜地,意大利很早就开始进行农业旅游的开发。早在19世纪,当时的意大利就成立了“农业与旅游协会”,引导城市居民前往乡村体验。同时,意大利也是欧盟第一个将农业旅游纳入法律保护的地方,1985年就出台了农业保护法。“崇尚自然与绿色生活”在意大利发展得非常成熟,整个意大利专门从事农业旅游体验的企业就超过1.2万家。
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一.意大利的气候,适宜农作物的生长。
二.国土面积大不,但土地肥沃,适合种植的国土面积多。
没有崇山峻岭、荒漠、沙漠。
三.农业科技含量高,产量、质量有保证。
四.传统特色农产品,质量上乘且稳定。
口碑极佳。
五.重视传播食品文化。
赋于众多农产品,蕴含引人关注的历史感悟、文化品位与奇妙故事。
将售卖变成历史、文化与故事的传播。
让人,既满足了口福,又满足了心灵。
故,意大利农业能独树一帜,世人不得不服。
#凌远长著#
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法国农业更强吧,国土面积和人口都差不多,但是农产品出口金额仅次于世界第一的美国。
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人家地少,要先保证有饭吃,不能发展房地产。只能另外想办法创造财富