网友提问:
面对疫情和传统的传染病,中国应该推行分餐制吗?
优质回答:
赞诚这个观点。有许多传统是要适应新发展的。
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谢谢邀请!
我个人认为,不论是面对疫情,还是传统的传染病,推行分餐制,是非常必要的。
一、分餐制的好处
在分析分餐制的好处时,我们先要理解什么是分餐制。分餐制,就是把食物,用餐具分成单分,一人一份,各吃各的,互不接触。
1.分餐制饮食,会很卫生。共餐时,特别是单位多人共餐,很多人喜欢将菜翻弄,有的喜欢挑菜。在吃饭的时候,筷子接触唾液,然后又沾染到菜食上,如果有疾病,很容易传染给别人。
2.分餐制饮食,营养均衡。共餐制,容易造成营养失衡。因为,很多人都有挑食的毛病,共餐制,有些人就会只吃自己喜欢的食物,不可避免地造成摄入过多,有些微量元素,又摄入过少,身体里的营养不均衡。
3.分餐制饮食,会避免浪费。我国一直提倡“光盘”政策,就是不浪费,吃多少盛多少。分餐制,各吃各的,看见别人都光盘,自己也不好意思剩饭了。
二、疫情期间,分餐制是必然的。
1.在疫情期间,每个人,拿起筷子,伸向餐盘,都可能是传播病菌的开始,病菌的源头,为了阻断传染源,分餐制是必然的。
2.在疫情期间,分餐制,还可以避免近距离接触,吃饭的时候,可以保持距离,这样唾液传染的可能性就会变小。
三、家庭分餐制,存在困难。
目前,各大企业,分餐制是可以达到的,但是,在家庭来说,分餐制就存在一定的困难。
1.家庭人员少。
2.人员单一。
3.情况单纯。
但,无论如何,推行分餐制是必然趋势,也是降低疫情和传统传染病的有效措施。
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这次的疫情,让很多人意识到分餐制的重要性。尽管如此,还是有不少人觉得使用公筷、分餐显得矫情和生分!1993年底,中国烹饪协会在向全国餐饮业提出“宴席改革”方案时就提出推广分餐制,但直至今天依然难成气候。这其中固然有餐饮业成本增加等困难,但最大的阻力是国内消费者根深蒂固的饮食习惯。分餐制让人感到不热闹,人情味明显不足。凡事都是双重性的,有利就有弊!俗话说“病从口入”!希望这次的疫情能使人们的观念有所改观。
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请先搞清楚这个病毒是怎么传播的,一两米内的飞沫都能传播,所以应该杜绝人与人之间的接触距离,保持两米以上。搞什么分餐?搞分桌更实用!
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可以推行分餐制,使行家庭聚餐不要面对面,要间一米以上距离