散文精选网网友提问：
油条精炸油条的最大最简单做法？
优质回答：
要使油条膨胀至最大，必须有受热膨胀的介质才能产生更多的CO2气体。
空间的膨胀可延伸至上下左右立体空间面积。
2NaHC03=△→Na2C03+H20+C02↑
2H20=△→2H2+02
说明水份的含量足够也非常重要
制作过程中加入油脂可产生隔开的气泡
一部分面粉先烫熟再混合一部分面粉也能使面粉结构产生改变进而产生受热膨胀面积
综合各部手段，可以物理化学法进行制作按要求达到油条膨胀面积。
其他网友回答
1、在一个容器中，先准备上300克的面粉，面粉中放入五克的盐，放入盐能增加面粉的筋性，并且油条做好之后吃着味道好，再打入一个鸡蛋，做油条加入鸡蛋，口感更加的好，最后放入两克的无铝泡打粉。
2、准备160克的温水，水温在36度左右，一边倒入温水，一边用筷子搅拌面粉，把面粉搅拌成面絮状，用手揉成软硬适中的光滑面团了，由于面粉的吸水情况不同，可酌情增减水的用量。
3、揉好的面团，盖上保鲜膜，放在温暖地方，发酵一个小时左右，也可以在前一天晚上把面团揉好，第二天早上直接做，这样更加的节省时间，在案板上抹上一层油，放上发酵好的面团，用擀杖擀成一个长条状的面饼，切成长条。
4、油条的长度，可以根据自己家锅的大小来决定，把两个面片摞在一起，用筷子在中间压一下，把面片的中间给压实，防止在炸的时候散开。
5、锅中倒入食用油，锅中油温七成热时放入油条，用中火炸，在炸油条的过程中，要不停的翻面，防止油条受热不均匀，把油条炸至漂起，两面金黄即可。
