网友提问:
日式便当怎么做才好看?
优质回答:
首先你得有一个好看实用的便当盒。
材料有塑料的(乐扣能好一些),木制的,可以微波加热的(考虑到可能需要加热)。
其次你得会凹造型。
双排的,成垄的,内球的,斜式的,田字格的,对半分的。
再次你得会配色。
根据食材的颜色进行搭配。红配绿啊,喜欢哪个颜色就配哪个颜色。
最后你得会做还能吃。
好看归好看,最终还是要吃的。简单的饭团子,复杂的配鱼啊,汤啊,炸的啊。
祝你能做出好看好吃的便当,还能秀一波小清新。
其他网友回答
日式可爱便当
首先准备相应的材料:
白饭 适量 寿司醋 适量
糖与盐 少许 豆皮 5张
造型用海苔 12张 造型用起司片 1张
造型用红萝卜适量 造型用黑芝麻 少许
小番茄 80颗 青花椰菜 80朵
小热狗 1条 苏打饼干 12片
去骨鸡腿肉 250克 牛奶 适量
胡椒 适量 地瓜 1条
白砂糖 适量
步骤如下:
白饭煮熟后,趁热拌入醋、盐、糖,这些调味料一点一点慢慢加,边拌边测试味道,直到确认喜爱的甜咸度后放凉备用
豆皮隔水加热后放凉,另外备妥造型用的寿司、红萝卜以及起司片(如果有造型模具更好,可以加速制作)
将醋饭填入豆皮内,或者利用模具压出动物造型,接着分别以红萝卜或起司片制作耳朵、鼻子,再用海苔片剪出眼睛、胡须等造型,黑芝麻粒也很适合当小眼睛,右下角的猫咪红脸颊是用番茄酱画上去的
地瓜切条后,撒上白砂糖,烤箱190度C预热15分钟后,烤20-25分钟
将鸡肉浸泡在牛奶里软化肉质,并撒入盐与黑胡椒调味,浸渍约20-30分钟后,沾上压碎的苏打饼干粉,进烤箱,200度C预热15分钟后,烤15-20分钟
洗净小番茄以及青花椰菜,后者烫熟放凉备用
最后:
小热狗利用模具做成章鱼,并戴上可爱的小番茄帽,搭配所有配菜以及造型寿司,就完成了一个会让小朋友尖叫的超级可爱便当!
日式西瓜养生鲜蔬果便当:
材料:
白饭 一个餐盒量 起司一片
青椒 二分之一 蟹棒 两根
黄色甜椒 1小片 黑芝麻 适量
鲑鱼 大2勺 洋葱 半颗
花椰菜 大半颗 火腿 2根
蟹棒 2根 日式美奶滋 适量
三色豆(红萝卜丁、青豆、玉米粒)适量 起司粉 适量
综合麦片坚果 小2勺 奇异果 半颗
柠檬片 1-2片
步骤如下:
1.西瓜便当作法:将白饭装入餐盒里(中间可铺些鲑鱼细末),将蟹棒铺平剪出半圆形,再贴到起司片上(薄薄的红色部分),依序剪出半圆形(记得下半部留白),再贴上青椒(剪成长条状),最后一颗一颗黏上黑芝麻即可。(黄甜椒可剪出两个小三角形再贴在一旁装饰。)
2.鲑鱼花椰沙拉作法:将花椰菜烫熟后,滤水放冷,放到钢盆里,再将洋葱细丝,蟹棒丝,火腿丝,鲑鱼末,美乃滋等放入拌匀,放凉后冰冰箱后风味更佳喔!起司三色豆作法:将三色豆烫过后再洒上起司粉即可。坚果柠香奇异果作法:奇异果切丁后,洒上综合坚果麦片,再放入柠檬片即可。