散文精选网网友提问：
苦荞真的可以治疗糖尿病吗？怎样食用最有效？
优质回答：
苦荞的确对糖尿病患者有一定的好处，但是肯定没有治疗糖尿病的作用。
苦荞的作用主要来自于其中所含有的一种黄酮类物质，叫做芦丁，它对血管内皮功能具有一定的调节作用，对于糖尿病所引发的微血管病变有理论上的防治作用。同时的确也有实验发现，饮用一定量的苦荞茶，可以改善糖尿病患者的代谢指标。
而苦荞所含有的其他成分，例如一些矿物质、维生素等成分并没有和其他全谷类食物产生巨大的差异，所以这并不是苦荞的特点。
同时糖尿病患者的核心问题是胰岛细胞与胰岛素受体功能的问题，苦荞对于这些问题都是无能为力的，更谈不上治愈糖尿病。
所以只能说苦荞是糖尿病患者健康饮食中的一种很不错的全谷类食物，如果想通过食用苦荞达到一定的药理作用，有临床研究发现可能需要每日饮用60g的苦荞茶才能做到。所以如果是为了健康，完全可以把苦荞熬粥或者打豆浆，作为一种杂粮食用，而且生苦荞不像苦荞茶要经过高温炒制，也许会破坏一定的营养成分。
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其他网友回答
诗
原创文/刘志强
《降血糖》
富裕穷来过，
血糖不闯祸。
降低腹腔仓，
肯定有收获。
晚饭吃挂面68克+1，5斤元白菜+饭后2500多步在2018年9月9号早晨测血糖5，9值。
