散文精选网网友提问：
马蹄粉能做出什么好吃的美食？
优质回答：
马蹄粉最好吃而又简单的做法自然是做糕点，家常做法中要数“红豆马蹄糕”最简单做。宅男给大家介绍一下自己的做法：1.准备食材，马蹄粉一斤，冰糖一斤，红豆3两，一瓶矿泉水（凉开水也可以哦）2.红豆洗干净然后泡2小时，放到压力电饭煲调到煲饭，基本红豆都开花熟透了捞出来沥干水备用。4.到出五分之二的水把马蹄粉化开记得一定要全部化开不能有颗粒。5.剩下的水倒入锅中烧开把冰糖全部倒进去全部煮化，然后关火等糖水冷却到80度左右，其实像冬天等2分钟左右就好了。6.把化开的马蹄粉倒入糖水中搅拌均匀，记得要一边到一边搅拌。7.把红豆也倒进去搅拌均匀。8.准备一个蒸盘刷一层油，然后把调好的粉浆倒入蒸盘里。9.隔水大火蒸40分钟，一盘爽口弹牙的红豆马蹄糕就做好了。如果有兴趣可以试试哦！
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芒果千层马蹄糕
许多人对材料的用量很难把握，我们可以用塑料杯来衡量材料的多少。
材料：塑料杯、纯马蹄粉、芒果、白糖、浓椰浆
黄色部分生熟浆制作方法：
1. 取芒果果肉满满一塑料杯
2. 马蹄粉倒满一杯、白糖大半杯、水四杯
3. 往盆里倒入一杯马蹄粉，再倒入两杯水溶解；
4. 另外两杯水和一杯芒果肉倒进锅里，再加入三分之一颗黄栀子一起煮开
5. 用筛子过滤溶解的马蹄粉；未溶解的马蹄粉用刮板从筛子里磨下去
6. 芒果煮开后再煮两分钟
7. 锅里的芒果尽量捣烂，然后筛子重复过滤两次
8. 芒果过滤后加入白糖再次煮开，需要不停搅拌防止粘锅
9. 取塑料杯，倒出四分之一过滤好的马蹄浆
10. 四分之一马蹄浆边加入刚煮开的糖水中边快速搅拌均匀，变成粘稠的流线状熟浆
11. 搅拌熟浆一两分钟后倒入之前过滤好的马蹄生浆中搅拌均匀，这是芒果部分的生熟浆。
白色生熟浆制作方法：
浓椰浆两杯、马蹄粉一杯、白糖半杯、水三杯
1. 往盆里倒入一杯马蹄粉，再倒入两杯水溶解
2. 浓椰浆两杯、白糖半杯、水一杯一起倒入锅中煮开
3. 用筛子过滤溶解的马蹄粉；未溶解的马蹄粉用刮板从筛子里磨下去
4. 取塑料杯，倒出四分之一过滤好的马蹄浆
5. 四分之一马蹄浆边加入刚煮开的糖水中边快速搅拌均匀，变成粘稠的流线状熟浆
6. 搅拌熟浆一两分钟后倒入之前过滤好的马蹄生浆中搅拌均匀，白色部分就调好了。
生熟浆调好后的蒸法：
1. 水煮开后放入需要蒸马蹄糕的容器
2. 搅拌均匀芒果部分的生熟浆，第一层倒入一勺
3. 盖上盖子开中小火蒸3-5分钟
4. 第一层熬至凝固后才能倒入下一层
5. 第二层倒入白色部分生熟浆继续蒸熟（每次倒入前生熟浆都要充分搅拌均匀）
6. 一直重复以上步骤，层数根据自己喜好而定
7. 全部蒸熟后出锅，放置冷却一下，待完全冷却后轻拨糕体，之后切块即可。
图片来源于网络
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马蹄粉 (适量)
花生碎 (适量)
椰浆 (适量)
冰糖 适量
方法/步骤
1/3 分步阅读
将冰糖加入适当滚开的水里，搅成糖浆
将马蹄粉分成两份，一份加入煮好的糖浆，一份加入椰浆和煮好的糖浆
搅成细腻的稀糊状
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花生不加油小火炒熟，褪掉皮衣
展开长图
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先放入薄薄的一层纯马蹄糖浆糊进适当的容器里蒸
第一层凝固之后，加入花生碎，再加入薄薄的椰汁马蹄糖浆糊，依次类推
每一层都加花生碎哦
其他网友回答
可以做广东人最爱的马蹄糕呀，我来说下详细的做法吧！
主料：马蹄粉125g、水600g、黄片糖140g
辅料：新鲜马蹄4个
步骤:
1.将125克马蹄粉倒入干净的碗里。
2.加150克清水，将马蹄粉搅拌成无颗粒状态。
3.锅里加450克清水、140克黄片糖，糖水煮沸备用。
4.趁煮糖水时准备马蹄，将马蹄去皮。
5.将马蹄切碎。
6.将切碎的马蹄加入沸腾的糖水中煮2分钟左右。
7.将4分之1的糖水趁热倒进第2步冲好的马蹄浆中，并搅拌均匀。
8.将搅拌均匀的马蹄浆倒进锅里的糖水中，边倒边搅拌均匀，这个动作要快速进行，以防结成团块。
9.将拌好的马蹄浆倒入盘子里（这样的盘子可以装两盘），大火蒸20分钟。
10.20分钟后，美味的马蹄就做好啦~
其他网友回答
没做过，但肯定能做出好多美食。平时使用最多的淀粉是蕃薯粉。这是蕃薯粉做成的潮州蚝烙。[微笑]
