网友提问:
为什么感觉猪肉那么好吃?
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至于哪种肉好吃,因人而异。猪肉在中国比较受欢迎,这与人们饮食习惯和现有的条件密切相关。猪肉中脂肪含量相对较多,牛肉羊肉鸡肉脂肪含量就不足为奇,但吃起来口感或许好多,比较有嚼劲。猪肉脂肪高吃起来就香,加上各种各样的做法以及其本身较高的性价比,让猪肉越来越受人们的欢迎,餐桌上花样更是数不胜数。
但是更加亮眼的就是在于猪肉的众多做法。餐桌上常见的有炖、煎、炸、炒、烤、红烧、凉拌等等,但是本人觉得还是炖好吃,也有人称为煮或烩,这样做能发挥出猪肉内在的香味,巧妙的手法使其肥而不腻,入口即化的感觉,让你吃完一块还想在吃一块。
大多数家庭猪肉的吃法就是炒,和蔬菜一起炒,高温让猪肉当中的猪油沾附在蔬菜表面,蔬菜的味道和猪肉融为一体,吃起来那叫一个香,比较容易下饭。
猪肉好吃也在于它本身肉质鲜嫩,易入味,可以搭配众多食物一同进食,没有任何忌口的食物。因此,你感觉猪肉好吃那是理所当然的。
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其实猪身上有好多种肉,前甲肉最好吃,还有五花肉,猪腿,猪脚,猪头肉,排骨,桐子骨。你去买肉你就说要前甲肉。
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因为你爱吃呀[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
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中国先人们训化猪的历史比较长,猪作为我们食物的历史也比较长,所以汉民族基因里慢慢有一点对猪肉的适合自身食用认知度的潜意识,这是一个小方面的,主要还是我们食用猪肉历史长,对猪肉的研究吃法也是深入骨髓,一个猪肉吃出了上万花样,永远都不会腻烦
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中国人几千年来都是以猪肉为一种主食,就跟米饭一样,习惯成自然,身体机能中适应了猪肉的一种摄入,当吃猪肉时就得到了一种好吃的感觉!