散文精选网网友提问：
北方的洋槐花开了，洋槐花有哪些吃法？
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洋槐花有那些吃法？我来说一说槐花有几种吃法，是不半开的好吃，还是开了花的好吃？我们慢慢来说，北方农村五月正是槐花盛开季。槐花美食有很多种，怎样美食好？槐花开花期为15天，农村人一般在它半开时就有人产摘晒干买给药材公司，槐花也一种药材。还有的群众晒干存点平时冲水当茶饮，经常饮用清肝火:槐花有凉血止血之功能，主治肠风便血，痔血:血痢，尿血∵血淋:肝火头痛:目赤肿病等功能，下面谈谈槐花美食:第一种吃法:你把采摘来的槐花:用4一5斤用清水冲洗干净，用面粉:玉米面:白面都行，加盐十三香?味精，拌好上茏蒸2o分钟就好了，然后捣点蒜加香油对成汁。往蒸好槐花菜上一浇拌好，就能食用味道十好吃。二:用半开的槐花:切碎备用:用四个鸡蛋:拌好放入切碎的槐花，同炒:就是一道鸡蛋炒槐花的美味家常菜，三:用半开的槐花:清洗干净淋干切碎备用:买点肉陷同切碎的槐花拌成陷:抱水饺吃，也可以蒸饱子吃。还可以做肉陷烧饼。四:用半开不开的槐花备用，买点肉:切成肉丁，配几个辣椒，就可以炒个风味小吃:槐花炒肉丁。，五:用槐花同米酒可以做“米酒槐花汤。六:用槐花:切碎备用:和面:放三个鸡:可以烙槐花烙馍吃。也是一种特色美食。关于槐花美食有很多种，总的来说“槐花″浑身都宝，食用药用人健康。
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这些天洋槐开花了，北方槐树多，我家这儿很多，其实槐花最诱人的是它盛开时的味道，那味弥漫在大街小巷，一下子让人喘气喘个透，难怪大家都说:槐花味真好闻。
这味道也吸引了各路“美食家”因为槐花没有别的味，所以在吃法上五花八门，什么炒，炸，包，煎……我挺喜欢吃槐花饼的。
在我们青岛槐花盛开季，我也会采摘些来吃。摘那些似开未开最好，回家将它洗一洗，空空水，再搭配另一种食材:蛤蜊。青岛特产。将其煮熟取肉，蛤蜊汤不能丢，一:用它洗肉，确保无沙（很关键）二:提鲜。把蛤蜊肉和槐花面粉房在一起，加上点盐，胡椒粉，磕个鸡蛋，糊不能太厚，入锅煎时要薄，出锅改刀食用。
槐花采摘时注意保护树木，食用时量不可太多，敏感体质稍注意点，毕竟禁不住诱惑嘛。
