散文精选网网友提问：
速冻饺子怎样做炸饺？
优质回答：
速冻饺子要想变成油炸饺，先过了解冻这关哦！因为速冻饺子里如果有肉馅的话，基本不会是全熟的，不能直接下油锅炸了吃。
将它变成油炸饺子其实也很简单，先将速冻饺子煮一下捞起沥干水分，然后再来煎或油炸都可以了。
食材：冰冻水饺 一小包 食用油 少许
步骤：
1 把冷冻饺子煮一下后捞起，然后将水滴干约2分钟即可
准备一个平底锅，里面放入食用油将饺子摆放后，再加入清水恰好漫过锅中饺子，先大火后转中小火煎至金黄即可了。
速冻食品可以放多久呢？
按照包装上的说明，一般的饺子在零下18℃下可以保存3个月时间。这里面有两层含义：只要出厂后一直保存在零下18℃，那3个月之内就不会发生明显的质量问题；如果出厂后没有一直保存在零下18℃，那么不保证3个月之内发生品质下降。这是因为，在冷冻条件下，微生物基本上不会繁殖，但口感、鲜味却在慢慢变化，脂肪会缓慢氧化，维生素也在缓慢分解。因此，零下18℃下有3个月的保鲜期，绝不意味着它真能保质3个月。
其他网友回答
凉油下锅放饺子，小火慢炸，等饺子上色后将油温升高到五六成热再炸至颜色金黄捞出便可。
其他网友回答
无需解冻，直接炸就行了！但是油温不能太高，油温高了容易外边焦了，里边馅儿还没熟。
其他网友回答
速冻饺子从冰箱取出放进碟子，上蒸笼锅盖上盖子冷水蒸，水开后，蒸个5分钟，然后取出，如有水就要滤走，平底锅加入适量油，油温8成热放饺子入锅，盖上盖子，改小火慢慢煎炸，没水汽后打开盖子 翻面炸一下，两面金黄就可以出锅了，这样做炸饺不破皮，饺子外皮香香脆脆的，内陷又熟透，好看又好吃 ，这是我的经验 ，希望能帮助到大家！
其他网友回答
饺子相信大家都特别的熟悉，在我们国家饺子具有一定的传统意义，特别是对于北方人来说都特别的喜欢吃饺子，那么好吃的饺子肯定是离不了它美味的馅儿料的，但是我们平时吃的饺子最多的应该是水煮饺子了，除了常见的水煮饺子之外，你们还吃过哪种饺子呢？当然还有蒸饺子，水煎饺子。这些饺子根据做法不同，所以吃到嘴里面的口感也都是个不一样的，今天我就跟大家说一说，我们在制作水煎饺子的时候，我们到底应该是用淀粉水还是用面粉水呢，很多人都不懂，难怪做出来的煎饺没有“冰花”。做水煎饺，用淀粉水还是面粉水？多数人不懂，难怪见不到“冰花”。
其实我们在做水煎饺子的时候，出锅之前打进去的勾芡是非常重要的。只有这一步做对了那么间出来的饺子才会更加的香脆可口，而且也能够在饺子底下看到冰花确实非常的漂亮，但是如果你做错的话，那么不仅见不到“冰花”，吃起来也不是特别香脆的，在这个时候很多人就会感到非常的疑惑，到底我们是用淀粉水还是面粉水呢？
那么这里我告诉你，我们用到的水是面粉水，很多人都不懂为什么要使用面粉，因为面粉谁制作出来的这种水煎饺不仅他的口感特别的好，而且也会见到这种香脆的冰花，非常的美味，首先我们吧，面粉和水均匀的搅拌，然后在加入适量的油进行调匀备用。我们在平底锅中放入少量的油和水，然后用司机吗？姨妈让锅底儿能够平均的润热，接着我们将包好的饺子一个个整齐的排好，放在这个锅内再倒入调好的面粉水，稍微避开饺子的面皮，这样就能够防止饺子皮，看上去皱巴巴的，那么当我们把这些全部都做好之后，再盖上锅盖转为中，小火煎上10分钟左右，然后再转为小火煎上两三分钟，等到锅中的水汁全部都吸收干净的时候，我们再次的把面粉水进行搅拌均匀，然后再倒入面粉水，淹到饺子的1/4处，只因为是半蒸煎，所以水量一定要控制好，否则的话就会影响饺子皮的口感和弹性。
在等待的期间，我们可以准备一些将只用葱花蒜泥或者是酱油调制好一些教师，然后做好的煎饺蘸着这些饺子吃，别提有多美味了，我们只要等到锅中已经结痂的时候，说明里面的水分已经干了，那么在这个适合我们只需要转小火焖，煎到水分完全蒸发就可以了。这样美丽的水煎饺就做好了，是不是又好看又好吃呢？你们喜欢吃水煎饺吗？今天就给大家分享到这里了，对此有何观点和看法，欢迎跟小编留言和大家一起讨论
