散文精选网april是几月
国外精品咖啡烘焙甄选推荐
埃塞俄比亚Zewde
覆盆子·热带水果·柑橘
April
了解北欧精品咖啡的人应该都会知道一个咖啡品牌——April
April是北欧代表性前烘焙的新晋明星——2019年世界冲煮大赛冠军，北欧烘焙代表Patrik Rolf Karisson
创始人Patrik是一颗冉冉升起的北欧烘焙新星
有着出色的烘焙手法和对烘焙的独特见解
2016年下半年，April烘焙工坊在哥本哈根成立
Patrik认为“世界上没有完美的咖啡——不同的咖啡会吸引不同的人。关键是提供一种能体现咖啡店老板理念的体验。”
“目前，整个咖啡文化主要由几个重要的咖啡巨头所左右，然而，他们让咖啡体验变得太千篇一律了。
幸运的是，现在无论是世界的任何一座城市。我们都能够找到各种独具风格的小咖啡店，河道很好的咖啡。”
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哥
本
哈
根
MOK
MOK是来自比利时的微型烘焙咖啡店
名字的由来是以荷兰语“马克杯”的名字命名的
由两次比利时杯品酒冠军Jens Crabbé创立于2012年。最近还荣获了欧洲和中东地区第二届最佳特种咖啡烘焙商奖
MOK与同一个农民逐年合作已简历牢固的合作伙伴关系
将重点放在种植者身上
他们了解质量来自辛勤的工作和可持续发展的实践
他们也对自己的豆子烘焙风格有着做一些自己独到的解读方式
始终以最好的烘焙和酿造为目标
为喜欢咖啡的你带来最好的咖啡体验
02
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比
利
时
国内精品咖啡烘焙甄选推荐
这次从几位烘焙老师那里拿到的十几只豆子，除了常规固定的几支外，还有一半的新豆子
有几只美洲豆子这次试过后特别惊喜，且其中两只都还是传统的日晒水洗处理方式。一改之前对美洲咖啡的印象。
其中危地马拉是这次烘焙师用来打比赛的赛豆，拿到了第三名的名次。对于危地马拉的豆子来说，能从一众咖啡豆里脱颖而出，真的很优秀了
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中
国
国外精品咖啡烘焙盲盒推荐
除了以上推荐咖啡外，店里每月还会准备数十只国外烘焙品牌的咖啡盲盒
后面有时间慢慢会更新
抽到一些微批次或者瑰夏也说不定哦~
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文字|琳子
排版|琳子
图片|Mokona
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世界很复杂，这里很简单
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这里是琳荫，愿你自在宽阔
琳 荫CAFE
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