网友提问:
清道夫鱼没办法治理吗?为什么泛滥成灾?
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谢谢邀请,这个没研究过,回答不了你的问题。
其他网友回答
不是不好治理,是新来的外来物种,菜品还没开发好,为什么中国人这么能吃,菜品还没开发好?主要因为这货是热带鱼,超出岭南地带就活不成了,而岭南地区广东食物以清淡为主,这货是底层鱼,有强烈的土腥味,加上有很奇怪的花纹,还有生活习性偏脏,以广东自有的烹饪方式是处理不太好吃的,就像鲶鱼一样,广东人吃的也少,这货得用重味去掩盖其土腥味,适合四川的麻辣,淮扬菜的红烧,特别是淮扬菜,水产品占淮扬菜的绝大部分,烧法也是有很多种,比如实在不行还可以做鱼圆,处理起来比较得心应手,其实跟另一种入侵品种小龙虾一样,一开始吃的人也少,小龙虾也是在长江中下游的江苏,湖北两个省份开发出来风靡全国的,江苏里下河经典淮扬菜,湖北菜也是味道偏重,然后这两个地方水又多,原材料多,制作手段和做水产品的经验又比较足,所以容易得心应手,广东一开始没有?不可能,主要还是因为烧法的问题,它也是要重味的,十三香是江苏的手段,麻辣是湖北的手段,蒜蓉盐水等是后来照顾不能吃重味而开发出来的,大都是广东那边的,现在再看看小龙虾,蝎子老鼠都能吃这个不能吃?等有眼光和手段的厨师开发吧