网友提问:
老人喝黄酒好还是花雕酒好?
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花雕酒其实是黄酒里的其中一种,黄酒与啤酒,葡萄酒并列世界三大古酒。黄酒是吴越文化中最典型的代表之一,具有二千多年的历史。
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黄酒根据工艺(糖度)不同,分为四类,元红、加饭、善酿和香雪。花雕酒不是专业的叫法,也不是黄酒的品种,而是一种俗称。它其实就是经过长期贮藏的黄酒,因其酒坛外面绘有五彩雕塑装饰而得名。品质好的花雕酒,酒坛内装的一般是绍兴加饭酒,放在地窖或酒库中经过多年储藏而成。
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喝酒不吃菜,个人所爱,管不了。
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到山西太原的清和园,约三五好友,喝头脑,要双碗,再整一到两壶他自己生产的黄酒,半壶兑到头脑里,剩下的浅斟慢饮。那是一天的舒服,从头暖到脚。要排队的哈。。花雕味差点。
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白开水,和绿茶