网友提问:
你们那里有大年初一到初五吃饺子的习俗吗?
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我们这初一早晨吃饺子,再有就是初五吃破五饺子。其他这些日子都是走亲访友,基本都不在家吃饭。多少年了都是这样。
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我老家在苏北,没有这个习惯
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身处天津,在天津这边会流传着一个歌谣:“初一的饺子,初二的面,初三的盒子往家转(赚),初四的烙饼炒鸡蛋……”当然初五还有一顿剁小人的饺子,所以从初一到初五是要有两顿饺子的。这两顿饺子的不同大概是三十儿晚上和初一天津这边要吃素馅的,传统的津味素的饺子馅料需要白菜、豆芽菜、红粉皮、白粉皮、香干、油条(如果没有的话,可以用面筋代替)、香菜、豆腐乳、麻酱、盐和香油等。口感讲究素净、清淡,图的是一年素素静静的。
而初五也称破五,有一种说法是,从初一到初五几天之内禁忌较多,人们不可“轻举妄动”,一过初五,就基本上过了年禧,不再禁讳了,所以要吃饺子祝贺,这一次要吃的就是肉馅,肉和菜要在菜板子上剁得叮当响,让四邻听见,以示正在剁”小人”。天津人把不顺心的事归结到”小人”的身上,除掉”小人”才能大吉大利,顺顺当当,初五晚上放鞭炮,也有避邪免灾的意味。
饺子在北方人心中有着举足轻重的位置,在重要的节令节日餐桌上都会有一道必不可少的饺子,正如饺子又除旧迎新之意,也祝愿大家新的一年都能够顺顺利利的!
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有的有的,可好吃了
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我老家没有这个习俗。