散文精选网网友提问：
怎么做糖醋鸡翅？
优质回答：
糖醋鸡翅做法了解一下~~
糖醋鸡翅
首先准备材料：鸡翅，番茄酱，胡椒粉，酱油，白糖，葱，姜，蒜，淀粉，花生油，料酒，盐，水，准备好后将鸡翅用凉水浸泡出血水后清洗赶紧备用，将鸡翅从中间的骨头处分成两半，在鸡翅中放入料酒，盐，葱，姜，胡椒粉，酱油，搅拌均匀后腌制，放入淀粉，使鸡翅上均匀的裹上一层淀粉，准备炒锅加油烧热，放入鸡翅，炸至金黄色后捞出，再全部放入复炸一边，将大蒜拍碎去皮切成蒜蓉，准备一个碗，放入番茄酱，酱油，白糖，盐和清水搅拌成糖醋汁备用，准备炒锅加油烧热，放入大蒜炒出香味后倒入调好的糖醋汁，炒至粘稠后倒入炸好的鸡翅，均匀翻炒后出锅盛盘就可以了。
糖醋鸡翅
首先准备材料：鸡翅，油，盐，料酒，老抽，番茄酱，葱，姜，白糖，醋，八角，准备好后将鸡翅清洗干净，准备炒锅加水烧热，放入鸡翅焯水后捞出清洗干净备用，另起炒锅加油烧热，放入八角炸出香味后放入鸡翅略煎一下，放入料酒去腥，放入葱姜，放入盐和老抽调味，加水，煮至汤汁浓稠后放入白昂，番茄酱，醋，稍炖煮后关火出锅盛盘就可以 。
糖醋鸡翅
首先准备材料：鸡翅，料酒，生抽，糖，醋，水，姜，葱，油，准备一个碗，放入料酒，生抽，糖，醋，水搅拌成酱汁备用，将鸡翅清洗干净用刀在鸡翅上划两刀，准备炒锅加油烧热，放入姜片炒出香味，放入鸡翅用中小火慢煎，煎至两面金黄后放入葱花和调好的酱汁，烧开后改小火煮至汤汁浓稠后出锅盛盘就可以了。
其他网友回答
鸡翅清洗干净后，用盐，花椒粒适量，进行腌制20分钟后，鸡翅果上淀粉后，锅内放油温7一8成热时，炸至金黄至熟后，捞出，净锅加适量水开后，放白糖适量，醋适量后，放入鸡翅进行，中火慢炖至鸡翅，糖醋汁完全吸收为好，这样做出来的糖醋鸡翅，色泽味美，也是孩子们的最爱！
其他网友回答
时间：约15-20分钟r
难度：简单r
用料 r
主料r
鸡翅500gr
糖醋酱汁r
姜末5gr
蒜末15gr
葱花3gr
油15gr
料酒5gr
生抽15gr
老抽5gr
白糖15gr
清水500mlr
醋15gr
糖醋鸡翅的做法 r
鸡翅正反面划刀。r
小贴士：鸡翅用刀划过，在烧制的过程中更容易入味。糖醋鸡翅的做法 步骤1r
热锅冷油，倒入姜末和蒜末小火煸香，锅中依次加入鸡翅、料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，加入清水。糖醋鸡翅的做法 步骤2r
盖上锅盖，中火焖煮10分钟。r
小贴士：焖煮过程中，可以随时起盖看一看，汤汁情况，酌量增添水量，避免糊锅。糖醋鸡翅的做法 步骤3r
起盖，加入醋，大火炒至收汁，撒下葱花即可。r
小贴士：醋起锅前再加入进去，若提早加入，醋在长时间的高温下容易变苦。糖醋鸡翅的做法 步骤4r
小贴士r
1、生抽和老抽本身就含有咸味，如果口味清淡就不需要再额外放盐，主要突出糖醋口味。如果口味偏重，可以根据自己的实际情况酌量增减盐的用量。r
2、醋起锅前再加入进去，若提早加入，醋在长时间的高温下容易变苦。
其他网友回答
调料
姜适量、大葱适量、八角一个、食盐适量、酱油适量、白糖适量、醋适量、食用油、白酒适量。
1:鸡中翅洗干净控干，鸡翅两面用刀划两刀，加生姜片、酱油、盐拌均匀腌制20分钟。
2:锅里倒少许油，把鸡翅两面煎到金黄色捞出待用。
3:锅内留少许油，放入八角、葱和姜末炒香，在锅里加半小碗水，加糖、醋、白酒、少许盐调味，放入鸡翅，小火熬20分钟，大火把汁收一下。最后剩少许汁包裹在鸡翅上即可。
其他网友回答
1:鸡翅12个清水洗净，生姜一块，大葱一根
2:鸡翅切去两边的肥肉。
3:切去肥肉的鸡翅在两边斜刀切花；全部切好后放入碗中。
4:生姜削皮切片，大葱斜切小段。
5:切好的葱姜加入鸡翅中，加料酒，食盐少许，生抽适量，腌制10分钟。
6:电饼铛加热刷油，放入腌好的鸡翅，煎制两面金黄即可盛出
7:热锅倒油少许，加入葱姜片爆香，加入一小碗水，加少许生抽煮沸。
8:捞出生姜片和葱段。
9:加入白糖两勺和香醋一勺，少许盐调味。
10:把煎好的鸡翅放入锅中大火煮开收汁。
11:成品~~
