散文精选网网友提问：
晚上只吃紫薯或者玉米，可以达到减肥的效果吗？
优质回答：
紫薯和玉米都是纤维含量高、饱腹感强且热量相对较低的食物，适合在减肥期间食用。但是晚上只吃紫薯或玉米，不一定能瘦。因为题主只说了晚上吃什么，其他两餐怎么吃的不知道，摄入的热量有多少也不知道，所以能不能减肥，也是个未知数。
但是有一点可以肯定，晚上只吃一种食物是不合理的。首先，这么吃很容易乏味，难以坚持下去。其次，哪怕一种食物的营养再丰富，也不及同时吃多种食物来得全面。中国居民膳食指南推荐，饮食多样化，每日尽可能的摄入更多种食物。
要想减肥，晚餐可以以紫薯或者玉米为主食，然后搭配一些绿叶蔬菜和富含蛋白质的食物。蔬菜可选生菜、豆角、西蓝花、莴苣等，注意不要选淀粉含量较高的莲藕、南瓜、土豆等，烹饪方式以清炒最佳。现在正值夏季，还可选择凉拌菜，如凉拌木耳、刀拍黄瓜等，不仅烹饪方便，搭配起来也很好吃。富含蛋白质的食物可以是鸡蛋、也可以是瘦肉、鸡胸肉和鱼，但要控制食量，50克内足以。
用紫薯做主食的时候，会觉得比较干，难以下咽，这时可以用紫薯来煮粥喝哦。因为要减肥，所以少放点米，或者用杂粮米来煮，不仅让紫薯的口感变得更好，而且吃紫薯粥也很容易饱哦！
听说点赞的朋友都会瘦哦~
其他网友回答
减肥离不开六个字：管住嘴、迈开腿。俗话说，减肥七分靠吃三分靠练，这句话没有夸张，饮食确实在减肥中起着非常重要的作用，尤其是对不愿意运动的人群。
管住嘴指的就是控制自己每日热量摄入。要在平时饮食的基础上每日减少500大卡的热量，只有这样，每周才会瘦一到两斤。但是减肥期的食材也是有讲究的！脂肪含量高的食物要少吃，比如大肥肉，炸鸡等这样最好不要吃。糖、碳水化合物含量高的这类食物也不要吃，比如蛋糕、面包、大米、面条。蔬菜可以多吃，尤其使深色蔬菜，营养更加丰富！蔬菜每天最好可以吃够五百克。
现在回归到题目上，紫薯、玉米都是很好的粗粮，可以代替米饭、面条当做主食吃，最好使可以放在早上和中午吃。因为紫薯、玉米就算是粗粮，也是碳水含量很高的食物，晚上吃多了，又消耗不掉的话，这些碳水就会转化为身体的脂肪。晚上最好吃热量很低的蔬菜和蛋白质类的食物（鱼、肉、蛋、奶、豆制品）。
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