散文精选网网友提问：
醋烹土豆丝的制作过程是什么？
优质回答：
主料:土豆，辅料:小葱，调料:盐，味精，鸡精，陈醋。制作方法，土豆去皮切二粗丝用清水洗净锅中加入水烧开加入少许盐放入洗净的土豆丝飞一水，捞出用清水冲一下沥干，锅中放入适量色拉油至中火放入土豆丝翻炒加入适量盐味精鸡精翻炒，起锅前放入适量葱花陈醋装盘即成。
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醋烹土豆丝是不是酸辣土豆丝呢？如果是的话做法非常简单，如下
酸辣土豆丝做法
1.选白心土豆两个切成细丝（还有一种黄心土豆适合红烧炖煮的做法）
2.土豆丝泡水里把淀粉洗干净，捞出控干水。
3.锅中烧热油，放几粒花椒炒香，然后捞出来，下干辣椒，葱头炒香，再把土豆丝倒进去翻炒，土豆丝很容易熟的，炒变色就可以了，加盐，白醋炒匀，出锅前放鸡精，撒葱花。
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其他网友回答
把锅烧热，下食量的油，下蒜米，适量盐，鸡粉，白醋或者陈醋，适量，大迅速翻炒1分钟，起锅装盘，
