网友提问:
2020年年夜饭做点什么好呢?各位说说你们都打算做什么?
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每一年就年夜饭即隆重又讲究,必不可少有鸡,像征吉祥,有鱼,富富有余,白菜做个凉拌,叫做百财,我们靠海离不开海鲜,海参鲍鱼全家福。总之年夜饭不仅仅是吃,最主要的是寓意。是家人的团聚。
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我打算年夜饭主要是吃饺子,再简单做条鱼,牛肉,拌凉菜,够吃就行,否则,做太多,以后几天净吃剩饭了,不健康。[微笑]
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春节是中国传统最重大的节日,年夜饭是春节团圆的重头戏。随着生活水平的提高,人民都已丰衣足食,但人们对吃饭上越来越讲究科学饮食,健康饮食。作为春节年夜饭我认为应宊出几点:1做几盘宊出传统节日氛围,传承习俗。比如年年有鱼,预示团圆的水饺,汤圆。2依家人口味,做点老人孩子爱吃的。3做点清淡的蔬菜水果类。4春节大团圆酒水类是少不了的,白酒、红酒、饮料。一家人团团圆圆举杯共饮,相互祝福,其乐融融。最后预祝大家新年快乐!万事如意!
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今年过年年夜饭准备十个菜,来个十全十美吉祥如意,头菜就是我老家锅烧园子,首先碗里八个鸡蛋,红枣,红豆,然后放入炸好的锅烧园子,铺一层鱼丸,盖面用蒸好的菱形蛋片后上蒸笼蒸半小时,第二个菜拼盘,用卤好的,猪肚,牛肚,牛肉,猪腰切薄片装盘,淋上调好的酱计撒点葱花就Ok了,第三个菜扣肉,炸好的五花肉切蒲片后放入调好的料淹制半小时,然后把炸好的荔浦芋头片和五花肉各一片放入碗中上蒸笼蒸十五钟就好了,第四个菜宫爆鸡丁,第五个菜清蒸卢鱼,六个菜炒尤鱼,七个菜黑鱼炖猪肚,第八个菜茄子豆角,第九个菜,素炒娃娃菜,第十个菜水果甜汤。怎么样,丰富吗!
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和平常一样