散文精选网网友提问：
又到吃知了猴的季节，农村老人说母的知了猴最好吃，这是为啥呢？
优质回答：
知了猴就是金蝉的若虫，在我们豫北地区被称作“爬叉”或者“马几了”，是每年夏天农村必备的野味美食，裹上面灰油锅一炸，那真的是人间美味，有多少都能够干掉，配上一瓶冰镇啤酒，你会感觉这个夏天是多么的美好。知了猴的吃法众多，除了油炸以外，爆炒，烧烤也是别有一番知味。虽然知了猴大家都有吃过，但是你知道如何分公母吗？
知了分公母听着很奇怪，但是知了不是雌雄同体，肯定有公母之分的，听村里的老辈人说，知了猴母的会比较好吃一些，因为个大，肉多，皮薄，脂肪含量较高。而公知了相对瘦小一些，肉也没有那么多。但是个人感觉没有多大的区别，因为油炸过后都是一个味道，谁还能吃出公母之分呢？
那么知了是如何区分公母呢？
首先是声音上的区别：知了猴是一种同翅目的昆虫，外观虽然很难辨别雌雄，但是知了猴蜕变成蝉的时候是最好分公母的，因为知了猴只有雄性才会发出知了知了的叫声，而母知了虽然腹部也有发生器，但是是发不出声音的，所以我们在野外有时候会发现，有的知了是不会发出蝉鸣声的，这就是我们说的母知了。
其次是就是看若虫的外观：知了猴没有蜕变成金蝉的时候，雌蝉尾部末端会有一定的区别，一般雌性知了猴的腹部会比较饱满，而且在腹部的第7节处会有一个突起物，也就是雌蝉的产卵器，而雄性知了则没有，这点也是最好分辨雌雄的地方。
而雄蝉腹部会比较瘦小，另外在它的尾部末端也就是第10节处会有一个圆形的突起物，并且带有钩刺，所以会比较显眼，那个就是雄蝉的生殖器，而雌蝉是没有的，所以一般人分辨知了猴雌雄的话，都会首先看它的腹部和尾端。
话说以前夏天农村最吵就是这个知了猴了，一到夏天就会叫唤个不停，可惜随着环境的变化，以及人们消费的增加，这个原来遍地都是的知了猴，现在也是越来越少了，这不都入伏这么久了，我们这里竟然还听不到知了的叫声，知了猴也是一个找不到了，童年美好的记忆也快没了！
其他网友回答
一场大雨过后，藏匿在大地深处的一种神兽，从漫长的等待之中，终于迎来了出头之日，这种神兽味道鲜美异常，而且营养丰富，在大地深处能够蛰伏很多年，只待机会成熟之后，才能慢悠悠的爬出地面，像着梦寐以求的大树上面奋力前行，只不过很多时候，当神兽爬到没多高的时候，就会遇到天敌，也就是我们人类，会在灯光的照射之下，伸出手来将它轻轻的拿走，这就是我们一年之中，只有夏季入伏之后，才能吃到的美味：知了猴。
知了猴在过去是非常的多见，尤其是农村的树木多，而且很多道路土地都没有完全硬化，哪些年岁很久的树木下面，密密麻麻的全是知了猴爬出之后，留下的一个个的洞眼，知了猴味道鲜美，是不可多得的美味，而且随着知了猴的食用量增大，野外知了猴数量的减少，知了猴现在的价格也是一路的飙升，今年的价格差不多在八毛至一块钱左右，味道鲜美的知了猴还分公母？这个当然，知了猴不是雌雄同体，自然也是有公母之分的。
农村老人为啥说母的知了猴好吃呢？其实这个还得从知了猴的成虫：蝉说起，其实不只是知了猴，就连成虫的蝉，也是可以被食用的，蝉是很容易区分公母的，能够鸣叫的是公虫，腹部有一对很明显的可以发出声音的薄片，而母的则没有，形体上面来讲，母的蝉包括知了猴，都要比公的大一些，尤其是胖乎乎的肚子，母的更是比公的要大。
之所以会吃母蝉，而不吃会鸣叫的公蝉，其实道理很简单，母蝉肚里面会有很多的卵，烧烤之后颜色金黄，味道也是极为的香，而公蝉肚子里是不会有卵的，有人会认为公蝉不但不好吃，而且肚子里面都是吸收树的汁液，是不能够吃的，这一说法好像有点靠谱，但作为知了猴是不是就一定母的比公的好吃呢？
成虫的蝉，区别还是蛮大的，但作为诺虫的知了猴，在好吃上面，其实是没有区别的，不存在公的比母的难吃这一说法，这时候的知了猴，根本没有成虫，肚里面也不会有卵，所以公母的知了猴都是一模一样，只不过母虫个头更大一些，肉自然会稍微多上那么一丢丢，但并不存在哪一个好吃的说法，只不过是由于成虫的对比，总感觉是母虫好吃，其实是没有区别的，欢迎大家补充评论留言，谢谢。
其他网友回答
蝉的幼虫，就是在羽化脱壳之前，吃起来没什么区别。
在金蝉脱壳之后，区别还是很大的。大家所说的绿荫蝉鸣，嘹亮歌唱的是公的蝉。母的蝉是不会叫的，乡村也都说是“哑巴”蝉好吃，就是母的蝉。
蝉是吸食树的汁液，用面筋粘蝉的时候，经常会被尿到脸上。但公的蝉在炸熟之后，肚子几乎是空壳，只有脊背的肉特别香。而母的蝉肚子里是满满的籽。所以吃起来感觉更好一些。
