网友提问:
龙虾头里的东西能不能吃?
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有个胃,有鳃,这两样不吃,胃不弄破就沒问题,别说小龙虾多脏多重金属,现在吃的都是善殖虾。
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又到了夏天吃麻辣小龙虾烧烤的季节。吃麻小在山东尤盛。晚上约上三五好友,或者一家三口在楼下点上一盆麻辣小龙虾,喝点扎啤,虾头使劲嗦上两下,幸福生活不过如此。
虾头最容易入味,虾黄确实感觉也挺鲜。很多人估计都想问虾头到底能不能吃不吃?
我可以明确的告诉大家:不能吃!特别是小朋友千万别叫他吃!因为这玩意是真脏!
虾黄虽然口感不错,但跟虾头带的乱七八糟的东西比不值当的!
虾头是吸收并处理毒素最多的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。虾的头胸部包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢或者卵巢、排泄器官触角腺以及膀胱和排泄孔。也就是说虾身上五脏六腑都在头上!虽说现在小龙虾一般都是养殖的,但是这玩意儿生命力旺盛超乎我们的想象,一般的污染都弄不死它,所以人们常说小龙虾生活在臭水沟里。
去年夏天有一回我买了一盆活的小龙虾自己做麻小,给孩子留下来一只养着,这都快一年了还活着呢。晒得自来水三天换一次,这都快一年了基本都得三五天换一次。刚开始养得时候水很快就脏了,有颗粒状的小东西,就是污水的样子,一直持续了很长一段时间。虾头上真是附着了很多脏东西,这家伙吃饱了还会拉粑粑,很明显,现在水还会变混浊,但是好很多了。中间龙虾还脱了一次壳,还吃了我一只小巴西龟。把巴西龟咬烂了,这玩意儿真是凶狠!
所以大家以后真是尽量别吃那个虾头。在外面吃麻小还希望店家把小龙虾洗干净,控干净脏东西,怎么可能????能给多冲几遍就不错了!
少吃或者不吃虾头才是正道,更不要让小朋友吃虾头,不信自己养两只养上一个月试试!
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据说不能吃,什么重金属超标啊什么的,我个人吃了,目前为止没事
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洗干净,能吃