散文精选网网友提问：
怎样提高包子馒头的亮白度？既能口感卖相好，又能保证食品安全？
优质回答：
怎么提高包子的亮白度，第一，你的比例要好。第二呢，你面粉要选对。你到卖面粉那里，你给他说你做包子，他们都会给你推荐相应的面粉。口感和卖相要好。这个呢，卖相要你要多练习，注意包子的手法。口感呢，这要看你包子的发面程度。包子面发不好，它的口感会非常差的。下面我把我做的包子比例发给你，你可以做一下试试。一斤面粉。5克酵母，5克泡打粉。10克白糖。水适量。做好的包子静至90分钟。蒸15分钟就好了。我做的包子图片你可以看一下。有什么不懂的，你在下面给我留言，我会给你解答的。
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将适量的面粉放入容器中，将适量的酵母粉用温水化开掺入面粉中，然后用牛奶和面。等面发至二倍大时放在案板上揉面，要多揉。揉一会再醒一会再接着揉。做成包子或馒头型后要在放置15分钟，然后上锅蒸熟。这样揉出的面做出的包子和馒头会漂亮很多。
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酵母粉含有的嘌呤类物质极高，比有的海产品所含嘌呤还高。对痛风病人而言，不宜食用含过高嘌呤类的食物，否则易导致嘌呤堆积，形成尿酸，从而引发痛风。酵母粉虽然营养价值高，但是多作为调味剂，调味剂类食物不宜过多食用。
