散文精选网网友提问：
你们觉得海参要怎么做比较好吃又滋补呢？
优质回答：
非常高兴回答您的这个问题，我也是一名美食领域创作者，我可是一个超级吃货，平时下班没事在家就爱做各种美食，对于这个问题非常感兴趣，在这里发表一点自己的理解和看法，欢迎大家一起讨论，接下来我们一起来看看：
说起海参，不得不提起海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，有着丰富的营养价值，还能滋补养生，海参还属于无脊椎动物处理起来也特别的方便，下面说一下海参的几种常见做法。
1、葱烧海参
葱烧海参算是最常见的做法，以海参和大葱为主料，口感清鲜，有葱段的浓香，营养丰富，同时保留了海参的柔软口感。
【前期准备】
（1）提前将海参洗净泡发，然后切条焯水
（2）葱段适量（大葱切段125px左右）、小油菜、盐、姜丝、料酒、蚝油、生抽、冰糖、水淀粉
（3）葱油适量（锅里加油，等油烧开计入葱白，小火慢炸等葱白两面金黄即可）
【烹饪方法】
（1）海参凉水入锅，大火煮开，烧5分钟，捞出沥干水分备用
（2）起锅烧油，加入姜丝、酱油、蚝油、冰糖慢火炒制
（3）加入准备好的海参（这里的海参一定要泡发一下哦），加入葱段
（4）慢火烧2~3分钟（海参更加入味），转大火加入水淀粉勾芡（水淀粉不易过多）
（5）最后淋入葱油关火，装盘即可使用，这个时候可以加入烫好的小油菜
这样烧出来的海葱香味醇，让人食之不忘，同时做法简单，十分推荐。
2、海参小米粥
海参小米粥简直就是懒人的福利，做法特别简单，同样也是目前最受欢迎的做法，营养丰富，容易吸收。
【前期准备】
（1）海参去杂，泡发留有备用（嫌费时间的可以买现吃海参）
（2）小米淘洗干净，用清水泡上
（3）准备好鸡汤、香葱、枸杞、姜片、少许盐
【烹制方法】
（1）小米入锅烧开（水需足够，后期加水会影响口感哦）
（2）加入鸡汤、海参（海参切块、整条均可）、姜等粥熬熟加入少许盐，枸杞搅拌均，小火慢炖
（3）最后加如葱花及几滴香油（根据个人口味也可不加）
这样海参小米粥就做好了，营养价值含量很高，易消化还有养生美颜的功效。
以上就是我对这道问题的所有理解和看法，谢谢大家阅览，如果对小编的回答感兴趣可以关注我！大家一起讨论研究。
最后祝大家：
心想事成！天天开心！事业有成！
在头条渡过一段难忘的快乐时光！谢谢！
其他网友回答
海参中含有大量的胶原蛋白质、硫酸软骨素、精氨酸、磷、硒、烟酸、硅等。以上营养元素具有消除疲劳、延年益寿、防治皮肤衰老、美容等多种功效。
冬天食用海参最能强身健体，但是单独吃海参，有些单调。下面就和大家分享几种海参即好吃又滋补的食用方法。
海参+蜂蜜=美容养颜
海参蘸蜂蜜一起吃是一种比较流行的吃法了，既能调味，又能较大程度的保留海参的营养不流失，也容易操作，适合进补人士以及时间不充裕人。
海参+鸡蛋=快速补充营养、提高免疫力鲜美可口的海参鸡蛋羹，做法简单，绝对营养。正好的蛋羹口感滑嫩，搭配口感Q弹的海参粒，一口吃下去软嫩爽口，鲜上加鲜，令人回味无穷，蒸制的方法能较好的保留海参的营养成分。
海参+牛奶=强身壮体
早上起床后，一杯牛奶搭配一只海参，常年吃有强身健体之功效。
海参+小米=滋补养胃小米自然的黏稠度刚好包裹了海参的鲜香，虽然清淡，但淡而不寡。再加上适当的姜丝调味，整煲粥柔软鲜嫩、鲜咸醇香的口感更加凸显。
海参+木耳=治阴虚肠燥之便秘
将海参洗净切成小块，坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
海参+猪蹄=产后催乳海参炖猪蹄，是一道家常菜，也可以促进产后恢复，催乳，提高母婴免疫力。猪蹄炖烂后放入海参继续煮5分钟即可。
海参+红枣=补血安神，滋润五脏
经期用适量红枣加冰糖炖海参，能起到补血益气的功效。
海参+鸡汤=补气养血
海参炖鸡汤具有补血养气的功效，对女性身体调理有很大作用，适合一年四季食用。
海参+羊肉=补肾壮阳
在冬天，用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便，味道鲜美，非常适合进补。羊肉+海参最补肾，单吃羊肉已经具有一定的补肾效果，如果配合海参食用，则属于“强强联手”不仅效果加倍，还不会上火。
海参+桂圆=养肺止咳
海参和桂圆适合搭配做粥，适合家庭自用的吃法，有养肺止咳之功效。海参洗净切薄片，待米软烂后加海参，海参熟透时，下入冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
祝您生活愉快！
