龟苓膏的功效与作用,你会吃龟苓膏吗 龟苓膏的功效和吃法

网友提问:

龟苓膏有什么作用?怎么服用?

优质回答:

女生,对甜点向来都抱着来者不拒的姿态。一份甜点,既能扫去心中雾霾,又能调剂生活,端上台面,也是一件高逼格的事情。在假期,当舌尖被油炸、烧烤、海鲜等滋味轮番轰炸后,一份甜点大有清心之味。

龟苓膏,是一种古老的养生药材。相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料,再配生地等药物精制而成。其性温和,不凉不燥,老少皆宜,滋阴补肾,养颜提神等功效。

相传蜀汉皇帝刘备新丧,南方诸郡的土著趁机起兵叛变,蜀国丞相诸葛亮亲自出马平乱。诸葛亮南征时驻军于苍梧郡,将士多为北方人初到南方水土不服,多数将士上吐下泻严重影响战斗力,诸葛亮急忙找来当地人问个究竟。当地人说,梧州气候湿热多雾,于是便献上妙方,以当地特产乌龟、土茯苓熬汤饮用,诸葛亮令军士一试果然功效如神,大部分将士痊愈。

-果蜜龟苓膏-

by 食尚煮易

-用料-

主料:龟苓膏粉50克、清水1.5升

辅料:火龙果少许、蜜糖2汤匙、酸奶少许

-做法-

1.备好龟苓膏粉,(整包龟苓膏粉有100克,一次性吃不了那么多,可以分几次用,打开包装后用密封夹保存好,放进冰箱,三个月内再次使用没问题)

2.龟苓膏粉先用少量凉开白调匀,搅拌至没有颗粒状

3.煮锅至于火炉上,加上1.5升清水,一边煮一边不停搅拌

4.直至龟苓膏糊沸腾,关火、停止搅拌,冷却后自然凝固

5.用刮刀在锅边划一圈,倒扣出龟苓膏

6.切块装盆,点缀上自己喜欢的配料即可食用(放入冰箱冷藏1小时左右风味更佳)

-烹饪技巧-

配料自己搭配,蜜糖、水果、炼乳、果酱均可。剩余的龟苓膏放入冰箱冷冻后再食用口感和风味更佳~

-小常识-

《便民食疗》记载:“龟主治虚劳失血咯血,咳嗽寒热,补服降火。”土茯苓、金银花、甘草都是民间用于清热毒、医疮疡、袪湿利水的常用品。

《本草纲目》记载:“能健脾胃、强筋骨、去风湿、利关节、止泄泻。治拘攀骨痛,恶疮痛肿。”

《滇南本草》则载:“土茯苓、能治五淋白浊、兼治杨梅疮毒、丹毒。”蜂蜜更是滋补、养颜、润燥增强人体免疫功能,抗衰老的天然营养品。

龟苓膏粉的食用效果

能健脾胃、强筋骨、去风湿、利关节、止泄泻。治拘攀骨痛,恶疮痛肿

龟苓膏粉的食用禁忌

脾胃虚弱、食欲不振、大便较稀的人不宜吃;龟板有兴奋子宫的作用,可能导致流产,孕妇不宜

其他网友回答

其实龟苓膏有真假之分,如何这样说,所谓真的龟苓膏必须有龟板和土茯苓,龟板又分石金钱龟龟板、草龟龟板、巴西龟龟板等等,听上去不都是龟板吗,其实药用价值一个天一个地,石金钱龟板>草龟板>巴西龟板,其中巴西龟含胶量和药用性最最差。而且龟板熬出来的龟板胶与水比例不能太大,比例对比大,说白了就是喝水没区别,因为现在有些商家为了价格竞争,很多都打着龟苓膏的名号生产龟苓膏,大部分都是根本没添加龟板熬出来的胶,有些有放,但大多数是放巴西龟的龟板,无龟板胶的龟苓膏,就是纯真为满足现代人口感已生产的,市面上大多数都属于这种,营养和功效欠缺,甚至添加很多不知名添加剂,就算成分表材料中有龟,从价格就可以分辨是否有放龟板,或放了什么龟板尽取。道理很简单,养殖龟鳌这么多年,一只够年份的石金钱龟要几百元,草龟也要百元,巴西龟就不说了。而且一只龟板能达到好的功效,只能制作出几十杯龟苓膏。试想一下,一只龟从苗养殖3-5年才能仅仅达到药用基本要求,养殖成本从时间成本就决定龟板的价格不能太低。

所以说所谓口感型的龟苓膏没什么功效,真正用龟板熬制的龟苓膏才具备滋阴补肾、清热解毒,祛湿等功效

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