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姜喜阳还是喜阴，种植时还需要注意什么？
优质回答：
【大别山鹰】答疑：姜为多年生宿根植物，作一年生栽培，我国南方种植普遍。
姜在茎上发生肉质不定根，吸收能力较弱，茎为肉质根状茎，有多次分枝。叶为披针形，草质叶鞘抱合形成紧挺幻想假茎。姜原产于热带森林多雨地区，喜温暖湿润，不耐寒冷干旱的气候，不耐烈日而较耐阴。姜在15一18℃以上开始发芽，最适合根状茎分生和发育的月平均气温在25一29℃。温度过高，烈日直射则生长不好。在炎热夏季，南方需遮阴。
种在保水保肥力强、透气性好、富含有机质的粘壤土的姜，产量高，质嫩水分多，宜作嫩姜菜用；种在有机质少的砂壤土中的姜，产量低，但味浓水分少，耐贮藏，宜作种姜和干姜用。长江流域一般4月下种，10月收获。华南地区在2一3月种植，7一9月收获嫩姜，10月至次年2月陆续收获老姜。
生姜播种前，宜选用无病、个大而肥的种姜，每块种姜约50克，并有1一2个壮芽。播种前应先催芽，当芽长至2一3厘米时即可种植。姜地忌连作，否则易发生姜瘟病。栽植前要施足基肥，深翻土壤。作成深沟高畦，行株距30一50×17一27厘米，每亩种5000穴以上。种姜朝下斜放，芽头朝上，并朝一个方向，上盖草木灰和土杂肥10厘米后覆土，以便日后挖取娘姜，种姜每亩约200公斤。生姜需肥很多，生长期间要追肥三四次，多施钾肥，能促进根茎生长。姜喜湿润忌干燥，须时常灌溉，高温干热天气，灌水应在早晚进行，但田间不能积水。生姜种植后，生长缓慢，要结合追肥，及时中耕除草。因姜的根茎有向上生长的习性，除定植较深外，还应当培土3一4次。生姜喜阴怕强光照，6月上旬起常搭1米高的平架，铺麦秸等。山区宜割草盖于畦面，避免土壤温度过高，烫伤叶鞘基部，并可防止土壤板结，减少土面水分蒸发，增加肥力，一般铺草越多，效果越好。
以上是@大别山鹰的个人观点，关注@大别山鹰，关注#头条三农#，每天为你分享不一样的三农观点。
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农村爷爷经常会说，冬吃萝卜夏吃姜。所以吃生姜对身体好处很多，夏天吃生姜也能除去体内湿气。不过对于种植生姜，我不太了解，虽然每天做饭炒菜都会用到生姜，但是我们都是在超市里买的，我们皖北这边没有见到有种植生姜的。所以我就在网上了解了一下，在这里分享给大家。
生姜喜阴还是喜阳？
生姜是喜阴的一种植物，种植生姜如果长时间被强光照射，就会造成生姜的姜苗萎靡颓废，甚至干枯受损，严重的话也会造成生姜死亡，种植失败。
所以针对这问题，一般种植生姜的农民，会在向阳的一面做一个遮阳处理，用来避免强光的照射，减少阳光暴晒，保证生姜能有一个舒适生长环境。
这跟生姜的习性有关，就好比男人和女人，男人一般比女人更扛晒，也不怕晒黑，只要一个男人身体健康有事业心和责任感，黑点也无所谓。但是大多数女人可能就害怕太阳暴晒，因为会造成皮肤灼伤，皮肤晒黑，长斑等等问题，而女人对于皮肤颜值比较敏感，所以女人更喜欢呆在舒适的环境里，爱美之心人皆有之嘛。
种植生姜需要注意什么？
1.种植生姜对土壤要求不高，也不需要肥力多么富足，但是要保证土壤的松软湿润，保证土层厚度够深，这样生姜才能健康生长。
2.生姜在种植过程中，需要及时浇水补水，防止干旱发生。如果土壤干旱就会直接导致种植失败，产量锐减，收益降低。
3.对生姜后期追肥要严格控制使用量，不能过量追肥，否则也会影响生姜健康生长，引起种植失败。
综上所述，生姜是一种喜阴植物，种植生姜也需要做好土壤改善，浇水灌溉以及合理追肥等问题，精细化管理是种植生姜成功的关键。
其他网友回答
大家好，我是小霄， 首先谢邀，很荣幸回答这个问题，姜喜阳还是喜阴，种植时还需要注意什么？
答：姜是我们重庆人或者说大多数人都喜欢的东西，一般用于去腥，做调料，酱汁等等。那么姜喜阳还是喜阴，种植时还需要注意什么？小霄就分享下自己种植姜的一些经验吧，经验如下：
1、小霄种植生姜的时候一般会选择在树底下但是又能照到一点阳光的地里种，个人觉得生姜还是比较喜欢土壤松软又温暖的地方，但是不能是暴晒的地方，因为会把姜晒坏，还会导致收成不好。那冬天就更不适合了，冬天太冷，很难发芽的，我记得一本书上说过，春种冬藏，大部分的植物都是如此。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。
2、生姜种植的时候要分季节分批种植，生姜一般于惊蛰后至4月中旬播种，播种过早，地温低，发芽慢，播种过晚，则生育期缩短，降低产量。
3、姜出苗很慢，土壤缺水会影响出苗，因此一定要浇足底水，出苗前一般不再浇水。出苗后要注意移植的时候不能太密了，对姜的生长会太挤了。中间生长的时候要注意防虫，不能任其发展。
以上呢就是小霄的经验所写了，不知道大家那里是不是一样的，应该不同地方种的方法不同，有不同观点的可以在下方评论区交流！再次感谢头条与问答的邀请，谢谢！
其他网友回答
一、生姜的种植条件
1、温度：姜原产于我国热带及东印度，性喜温暖，根茎(姜块)生长需要较高的温度。在16～18摄氏度以上オ能发芽，在20～27摄氏度时姜块发育迅速，月均温为24～29摄氏度最适宜根茎分生，在15摄氏度以下停止生长，达40摄氏度时发芽仍无妨碍。但低于10摄氏度以下，姜块容易腐烂。
2、光照：姜耐阴而不耐强日照，对日照长短要求不严格。故栽培时应搭荫棚或利用间作物适当遮荫，避免强烈阳光的照射。
3、水份：姜的根系不发达，耐旱抗涝性能差，故对于水分的要求格外讲究。在生长期间土壤过干或过湿对姜块的生长膨大均不利，都容易引起发病腐烂。
4、土壤营养：姜喜欢肥沃疏松的壤土或沙壤土，在粘重潮湿的低洼地栽种生长不良，在瘠薄保水性差的土地上生长也不好。姜对钾肥的需要最多，氮肥次之，磷肥最少。
二、生姜高产栽培技术
1、培育壮芽
在播种前20～30天取出种姜，将其表面的泥土彻底清洗干净，再在干净地面或者草苫上平铺晾晒1～2天，晾晒过程中务必注意不可曝晒，必须适度。姜种选择健壮、无病虫危害、不干缩、姜块肥大、质地硬、未受冻、不腐烂、色泽鲜亮的姜块，切忌选择肉质发软、肉质变褐、干瘪瘦弱的姜块。
催芽能够有效地促进生姜生长，无论选择何种催芽方法，均是将温度控制在22～25℃之后再催芽20～25天即可，务必要保证幼芽处于粗壮、饱满的状态。值得注意的是，催芽过程中务必要在保证透气的前提下把姜种保湿；催芽标准为幼芽粗0.5～1.0cm、长0.5～2.0cm。
2、整地施基肥
土壤应该选择呈微酸性、透气松软、土层深厚、能灌能排、保肥保水、有机质丰富的肥沃壤土。施加基肥为过磷酸钙750～1125kg/hm2+有机肥（充分腐熟）75t/hm2，整平耙细，高畦栽培。
3、田间管理
1）遮荫
由于生姜不耐高温天气及强光照射，去膜后要及时遮荫，较为适宜的遮荫范围是60%；若遮荫范围不足或过大，生姜产量及品质会降低。
一般有3种遮荫方法，
一是将遮阳网覆盖在生姜之上，然后用绳索予以固定；
二是在畦两侧插上竹竿（粗度为2～3cm），横档小竹竿则捆绑在两侧竹竿的1.7～2.0m处；
三是套种瓜类搭架或者将高杆插在行间。
2）肥水管理
在行间播种前，务必要浇足底水，生姜幼苗期，可小水勤浇，将土壤湿度控制在65%～70%之间即可。夏季可早晚浇水；立秋后浇水频率控制在4～6天浇1次，确保土壤相对湿度保持在75%～80%之间。
生姜若处于发芽期，则不需追肥。待分枝数量为2～3个、苗高30cm时第1次追肥，可施磷酸二铵300kg/hm2或磷酸二铵硫酸铵300kg/hm2，或施硫酸钾150kg/hm2+尿素150kg/hm2+人畜粪水22.5t/hm2；
待分枝数量为4～5个时第2次追肥，可施优质细干粪30t/hm2+硫酸钾450～600kg/hm2+尿素150kg/hm2+人畜粪水30t/hm2；处暑前后第3次追肥，主要目的在于进一步促使根茎膨大，可施人畜粪水30.0～37.5t/hm2+尿素225kg/hm2。
4、病虫害综合治理
1）姜瘟病
生姜生产过程中，姜瘟病是主要的病害，既可在生姜的叶面发病，又可在生姜的根茎发病，主要表现为姜叶在短时间之内快速凋萎，呈现出较为明显的萎蔫状，最后叶边反卷、枯黄，甚至枯死[3]；对病部进行挤压，会流出白色汁液，并且恶臭味明显。
防治方法：可用姜瘟宁300倍液进行喷雾防治；或用70%敌克松进行灌根防治，或用芽孢杆菌750g/hm2进行喷雾防治。
2）炭疽病、纹枯病
炭疽病、纹枯病发病时，有褐色病斑（水浸状）出现在茎秆处，并且会有很多的斑点密布在叶片表面，甚至还会出现全叶变褐色凋萎的情况。防治方法：可用30%爱苗150g/hm2进行喷雾防治，这样既可降低炭疽病、纹枯病的发生率，又可增强生姜抗病能力。
3）小地老虎
小地老虎多会在生姜幼苗前期为害，甚至会导致出现断苗缺窝的现象。防治方法：可用90%敌百虫1500倍液或50%辛硫磷2500倍液进行灌窝防治。
4）姜螟
姜螟主要危害生姜心叶。防治方法：可用90%敌百虫粉1000倍液，或80%敌敌畏乳油1000倍液，或10%毒死蜱乳油750～1200g/hm2喷雾防治。
5、及时收获
可在初霜到来前种姜与鲜姜同时收获，也可提前至立秋时收获。
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姜耐寒，一般呢喜欢温暖的地方。
生姜催芽
【生姜的种植方法】
1、适宜的环境条件：生姜喜温湿、阴凉的气候，适宜的生长温度为25-29℃，低于15℃长得很慢，16℃以上生姜才能发芽；生姜喜阴不耐强光照，太阳光照强烈时需要适当遮阴；生姜根系不发达，生长期间要保证土壤中充足的水分供应，但是生姜的抗涝性又特别差，要格外注意排水；由于生姜根系的特点，要选择土层深厚、疏松肥沃、通气性好、排灌方便的地块才能长得好。
播种
2、种植方法
种姜的处理：我们如果只是家庭种植的话没必要用激素处理种姜，只需要选择块大肉厚、皮色黄亮不干缩的姜块进行晒种催芽就可以了。将选择好的姜块放在温度为22-25℃，湿度为70-80%的环境中20-25天就可以发芽了，催芽时最好把生姜放进干草或者稻草中再覆盖棚膜，姜芽长到0.5-2cm长时就可以播种了。
种植生姜用喷灌灌溉比较好
生姜播种及栽培管理：我们这里露地种植大约在4月下旬或者5月初，地温在16℃以上时播种，塑料拱棚种植生姜可以提前一个月大约在3月下旬播种。播种前深耕翻地、施足底肥，每亩施腐熟的猪牛粪肥2-3吨或者有机肥5吨，钙镁磷肥100斤，钾肥50斤，为了防止姜瘟最好再加入100斤的生石灰。翻好地后起高畦种植，畦宽1米，够宽0.4米。
播种时可以将种姜掰开，保持一芽一块就可以了。但是较大的种姜发芽早，地上部也长得好。播种前先将种植沟浇透水，之后把姜块整齐的摆放在种植沟内，姜芽朝南，耧平沟面，行距50cm左右，株距25cm左右，覆土4-5cm，可以覆膜保温保湿。
