网友提问:
你的童年时光里陪伴你的零食是什么?
优质回答:
在地瓜、胡萝卜陪伴下长大的孩子来报道。
我是60后,我的童年根本就不知道什么是零食,小时候饿了就吃生地瓜,渴了就啃生胡萝卜,一年365天过个年,能吃上一把爆米花是不错了。
那时候我们连饭都吃不饱,那来的零食。
随着时光的流失,记忆中的童年时光是快乐的,都是吃纯天然粮食和疏菜长大的,不用化肥和农药,无污染、无公害,幸运的是我们的童年时代没有垃圾食品。
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对于我们六十年代初出生在农村的人来说,童年时光里根本就没有零食陪伴,真正要说有零食的话,那就是做饭所结的锅巴。估计这样的锅巴,现在的孩子都没有吃过,因为现在基本上都是电饭锅做饭了,结不了那样的锅巴。
那时候,真要说零食的话,那唯一能拥有的零食就是锅巴。因为农村做饭用的都是大铁锅,材草烧饭,所以做的饭很容易结锅巴。一般是把饭吃完后,对于粘在锅底的一层饭,也就是锅巴,再用小火漫漫烤一会儿,使锅巴发黄,然后将其翻个身,再用小火烤一会儿,这样锅巴两边都黄生生的,等其冷却后,搞碎成小块子,再装入罐子里存起来,等想吃的时候,就从中拿几块出来吃,很脆、很香。这就是童年最美味的零食了。
在农村,那时也偶尔会有炸米花的人来到庄上,各家各户也会炸上一碗米,炸出的米花也不少呢。不过,炸米花必定还是很稀少的!
对于锅巴,作为零食还有另外一种吃法,那就是拿一些放入碗里,加点盐,放一点猪油,然后用开水冲泡,也是很好吃的!
如今,童年的锅巴已经很难看到了。儿时唯一的零食— —锅巴也只能留在美好的记忆里了!
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六十年代的人,小时候的零食大多数就是:苞米花、炒黄豆、各种糖果,饭锅巴、喂马吃的豆饼、瓜子花生;然后就是胡萝卜、大萝卜、烤土豆。反正能吃的东西都往嘴里塞!有的人家困难的,连这样的食品也吃不着,那个年代多么贫困啊!
家家户户孩子多,大人们整天忙着讨生活,也没有太多时间和精力顾孩子,我们这些调皮捣蛋的小伙伴们,像一只只小鸟一样出去觅食玩耍,也有痛苦伴着欢乐的童年时光!
小时候大人们很少给我们小孩子零钱!像我这样的小孩子们鸡贼的狠,常常去捡点铁丝和废铁卖掉换钱买自己喜欢的零食吃。那个感觉就像过节一样的开心快乐!
有些小孩子没有我们这种福气,常常看着我们买零食吃,馋得慌。有的为了能得到一点好吃的零食,心甘情愿为你跑前跑后,特别像现在的一些成人之间的游戏!
没钱买零食的时候,急得挠头抓耳般的难受,几个小伙伴们凑到一起想办法搞钱!偶尔捡一二次废品,那个年代哪有那么多废品可捡啊!终于有一天灵感大发,像拿破伦发现了新大陆一样兴奋!于是我们盯上了废品收购站。
那时候的废品站周围都是小木杆夹的杖子,二米多高,只有一个六十多岁的老头打更,是一个红军老干部,无儿无女。我们白天观察好了之后,晚上悄悄的把小木杆一根根拨起来放在一边,然后我们几个十来岁的伙伴进去拿废铁,弟弟们一个个在外面接着往家运。一个晚上每个人能弄百十来斤的废铁,然后再悄悄把木杆恢复原样子,一点都看不出来什么痕迹!
废品站的生意很好,每天都会有大量的废品收进来,根本就看不出来少什么。这样的日子让我们开心快乐了好久,连家里的大人都搞不懂我们从哪里搞来废铁?每一次都能卖十几和二十多块钱!但是后来这老头有些怀疑我们了,一帮小孩子隔三差五的去他哪里卖废品!我们也害怕他抓住我们,消停了好长时间。
随着年龄的增长,我们不再干这种丢人的事情!都是中学生了,生活条件也比小孩子时候好多了。总体来说,小时候挺有意思的,零食从来不断。那个年代也没有什么包装好看五颜六色的小食品!几分钱的冰棍、五分钱一杯的汽水、一角钱能买十块糖果。一张电影票一角钱!什么都便宜!想想童年时光的故事!令人留恋和怀念!真的羡慕八十九十年代的小孩子们!简直生活在幸福的天堂!
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我的童年时光里陪伴我的零食时莲花豆,记小时候没有什么好东西吃,妈妈为了让我们吃饱吃好,总是想很多的办法。就是让我们营养丰富,身体健康长得好
莲花豆很好看,很漂亮,但我想它是因形而得名。它很好吃,很香,有点象孔乙己的茴香豆。一颗一颗的吃,慢慢悠悠的品,回味无穷
莲花豆的做法:在童年的时光里,我觉得很难,要在油锅里炸一下,妈妈 提醒会烫,就害怕躲的远远的。现在想起来就很温馨了
莲花豆是用蚕豆做的,先把它用水洗净,再用水浸泡24小时,控水、沥干,用剪子划出十字,倒入油锅里炸,炸至金黄捞出,撒少许盐调味即可,拿一个尝一下,小心烫呦酥脆香浓美味可口,大家可以自己动手去做一下,哪里不明白评论区留言或私信我,我一定回复。看到这里请关注我,并点赞 转发 收藏,谢谢支持
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陪伴我们五零后小时候的美零食是四中对面的零食摊,老板姓高,所以我们都称为老高摊,在物质缺乏的年代,老高摊上有十几种零食,吸引南来北往的儿童,摊上有奶油五香豆,甘草橄榄,甘草话梅,梅饼,青梅,甜支酸,甜枝老卜,甘草山查,糖球,香瓜子,南瓜孑等等,记得当时是五分钱一大包,三分钱一小包,这些零食陪伴了我们的童年,每当说起这些童趣,同学们都记忆犹新,后来我们毕业了工作了,老高摊也消失了。