茉莉花茶的产地和特点 茉莉花茶工艺叫什么

网友提问:

茉莉花茶产地有哪些?各有什么特点?制作工艺有什么不同?

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最早喝的茉莉花茶是超市里卖的品质比较差的,袋装或者盒装的。去年在某宝看一个广东卖茉莉花老板直播,买了一点,感觉还不错。据说正宗的茉莉花茶是在福建,要用新采摘的茉莉花窨好几遍。

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最好的茉莉花茶应是福建的六窨一提的花茶。现在,福建的花好且贵,所以多数都将茶胚运到广西加工。但广西花的明显不如福建,质量就差多了。其原因是近些年,红茶、铁观音、普洱等风行,价格扶摇直上。花茶价格上不去,经销商利润低,市场也相对减少,就运往广西了。我父十二岁就在茶店学徒,在福建有多年好友,至九十一岁西归对花茶情有独钟,个中原委了然于胸。

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【宋】许棐:“

情味于人最浓处,梦回犹觉枕边香”。道出了茉莉花香气浓郁之处……。茉莉花茶为花茶类。以绿茶、青茶作为主要茶胚,再加上新鲜的茉莉花朵作为原料,采用窨制工艺制作而成。茉莉花茶的主产地集中在福建省的福州、福鼎一带,其次是浙江的金华,江苏的苏州,四川的雅安,安徽的歙县、黄山,广西的横县,重庆等地。 (谢谢邀请!)

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茉莉花茶福州产的最为著名。苏州、杭州、金华、四川成都、南京、南昌、芜湖、歙县、汉口,都生产花茶。

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