散文精选网网友提问：
福建有什么特色的特产值得一买？
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安溪铁观音——属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。具有一般茶叶的保健功能，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
武夷岩茶——是具有岩骨花香品质特征的乌龙茶。产于福建闽北的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。武夷岩茶的形态特征:叶端扭曲，似蜻蜓头，色泽铁青带褐油润。
福州茉莉花茶——福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。茉莉花是佛教四大圣花之一，秦汉时随佛教传入东南佛国福州，福州逐渐成为茉莉之都。由于宋代香疗的普及，中医对茶及茉莉花的保健作用充分认识，福州茉莉花茶在此环境下产生，清咸丰年间，福州茉莉花茶作为皇家贡茶，开始进行大规模商品性生产。
福鼎白茶——原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时有一老妇在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，称她为太姥，这座山也因此得名。 福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性，是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。
坦洋工夫——原产于白云山下清虹溪畔的坦洋村。条型肥壮紧秀，香高味浓，鲜爽甘醇，叶底红艳。该茶于清咸丰、同治年间由福安坦洋村民胡福四试制成功。福安是我国著名的茶叶之乡，是全国第二大茶叶主产市(县)、最大的绿茶、花茶主产区和红茶原产地。说起当地的茶叶品牌，福安人必称“坦洋工夫”。
连江鲍鱼——连江县地处福建东部沿海，属中亚热带气候，气候温和。全县海岸线长238公里，海域面积为3112平方公里，海岸线曲折，港湾和岛屿众多，近海地形平坦开阔，为连江渔业生产尤其是鲍鱼养殖创造了得天独厚的条件，鲍鱼养殖量达10亿只，年产量为1.2万吨，占福建全省产量的62.8%，全国总产量的28.3%，已经成为中国鲍鱼养殖的第一大县。
永春老醋——全国四大名醋之一。以优质糯米、红粬、芝麻等原料，用独特配方、精工发酵、陈酿多年而成。它具有色泽棕黑、酸中带甘、醇香爽口、久藏不腐等特点。既是质地优良的调味品，又兼有治病妙用，可防治腮腺炎、胆道蛔虫、感冒等疾病。
古田银耳——福建省古田县特产，中国国家地理标志产品。古田县是“中国食用菌之都”、“银耳之乡”，以盛产银耳和银耳栽培技术先进而声名远播。产品朵型圆整、色泽鲜艳、口感滑嫩、营养丰富
永泰芙蓉李干 ——永泰特产，福建名产之一，选择成熟的芙蓉李鲜果，采用传统工艺精工制作而成。芙蓉李是李果的一种，还有胭脂李、柰李等。李干、蜜饯加工销售已成为永泰农业产业化的“重中之重”。
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厦门上过学的路过，我同学整个福建的都有，但是上学在厦门，属于闽南，对闽南特产熟悉，简单说下。
1.椰子饼为代表的各种馅饼
比较出名的是厦门日光岩等。有点像蛋挞的形状，上面是椰蓉，偏甜。有礼盒装，适合送礼。网上也有，我就是网上买了寄到学校的。
2.嘴口酥
类似于曲奇饼干，小小的一包，份量不多，吃起来不错，很香，可以泡茶时当点心。(同样可以某宝快递)
3.土笋冻
这个就不多说，闽南美食，很多节目都有提过。
4.茶叶
泉州的安溪是国家茶叶重镇，铁观音啥的很多哦，福建武夷山大红袍你也耳熟能详的啦。
其实福建特产很多的，龙岩一带的地瓜干、豆腐干、老鼠干等龙岩八大干，美滋滋吃着。泡鸭爪福建很多小店都有，总而言之，福建真的超多好吃的哟。
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福州
主打推荐：佛跳墙
推荐理由：相信很多小伙伴没吃过也应该听过吧，其实福小妹也没吃过，下次一定要尝一尝！传统闽菜佳肴。相传古时几位秀才吃这道菜时吟诗道：”坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”，此菜因此得名。它集山珍海味之大全，用鱼翅、海参、鸡、蹄筋、干贝、香茹、鲍鱼、笋尖、鸽蛋等 20多种原料和配料煨制而成，想想就流口水呀。
泉州
主打推荐：土笋冻
推荐理由：知名的泉州土笋冻，如果你认为这是笋经过冻制做成的，那就大错特错了！土笋也叫海蚯蚓，是一种生长在海边泥土里的生物，靠吸收泥土养分生存。福小妹第一次吃就是这么傻，还和家里的笋作比较，我说怎么差那么大！土笋冻的最原始调料为蒜泥、酱油、香醋；后因口味独特广为流行，调料还发展出了姜丝、辣酱、花生酱、芥末、芫荽、糖醋萝卜等佐料，用牙签或水果叉叉吃。偷偷告诉你，西街就有哦~
厦门
主打推荐：沙茶面
推荐理由：厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。不过福小妹还是得提醒一下新生宝宝们，如果你吃不惯海鲜，最好还是别轻易尝试，沙茶面咸鲜香辣，有点甜，汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。
龙岩
主打推荐： 长汀白斩河田鸡
推荐理由：白斩鸡的大名福小妹相信很多人也听过，福建的很多高校食堂都有这道菜。其中以姜汁白斩河田鸡最为著名，它以其香、脆、爽、嫩、滑和易脱骨而深受赞誉，向来被列为闽西客家菜谱之首。俗有“一个鸡头七杯酒，一对鸡爪喝一壶”之说。
三明
主打推荐：沙县扁肉
推荐理由：说起沙县小吃，肯定都知道，这可是中国餐饮业的龙头啊，哈哈哈。扁肉是沙县小吃中最有代表性的一种，其实就是馄饨，福小妹第一次吃时还在想为什么这里的馄饨不一样！扁肉的肉馅制作时不用刀，而是把鲜肉用特制的木棒敲打成细腻的肉泥，包制扁肉的面皮也薄，约合饺子皮的四分之一厚度，面皮嫩滑，肉馅爽脆有嚼头。
宁德
主打推荐：福鼎肉片
推荐理由：对于肉片，福小妹只想说：一定要加酸、辣才够味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常赞的，还须加上些许香菜，是可以盛汤前直接加在碗里，或是盛好肉片之后，再往碗里撒点，这样香菜不至于太烂，这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，这才是人间美味，绝对让人流连忘返！哇，福小妹的哈喇子已经快止不住啦！
漳州
主打推荐：卤面
推荐理由：这个真的大赞！福小妹在东山岛上吃过一次！有一家味道特别赞的面馆，名字好像叫阿芳，在厦门也有分店，如果想知道，就问你的福建舍友吧！漳州卤面采用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等配料在热锅里炒熟后，加上猪骨汤煮开，然后放入适量的味精、白糖、精盐和番薯粉等，调成卤料。进餐时，在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。色泽鲜艳、质嫩爽滑、晕 润香醇、甘美可口。
莆田
主打推荐：兴化米粉
推荐理由：这个福小妹没有亲自尝过，但是历史悠久，据传北宋熙宁年间(1068～1077年)，兴化军主簿黎畛在其母生病想吃米粉时，为尽其孝心，特派人从老家广东潘罗县淡月村(今深圳内)取来加工米粉工具，到莆田渠桥(今新度镇)洋尾村加工米粉给其母食用。值得一试哦~
南平
主打推荐：武夷熏鹅
推荐理由：俗话说：不到长城非好汉，不吃烤鸭是遗憾！来南平，如果不吃熏鹅，也是人！生！遗！憾！武夷南平熏鹅不肥不瘦，放锅里清煮至七八分熟，捞起后沥干水分，周身涂上辣椒粉、盐巴等佐料。再用托盘衬托涂沫后的鹅放在锅里，锅底预先放有糯米，用文火慢慢烤焦糯米熏烤鹅肉至香味四溢即可。此时鹅皮金黄透亮，加上点点辣椒粉映衬，十分美观，食之香辣醇厚~
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外出旅游，除了领略当地风土人情，别忘了带点土特产回去和亲朋好友一起分享~那来福建旅游带什么特产比较好呢？
1、安溪铁观音
2、武夷岩茶
3、寿山石
4、福州脱胎漆器
5、建莲
6、福州橄榄
7、连江鲍鱼
8、龙岩沉缸酒
9、福鼎白茶
10、福州福桔
11、柘荣太子参
12、泉州龙眼
13、永春纸织画
14、土笋冻
15、衙口花生
美食中最有特色的当属土笋冻了，原料不是笋而是星虫，有人喜欢有人害怕，看着吓人，吃起来口感脆爽，天气热的时候就馋这个！
这些都是很有福建特色的东西，尤其是福建好茶特别多，其他的可以不带，好茶叶一定要买点，自己喝、招待朋友、送礼都特别好的！
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福建有非常多的美食小吃：玫瑰馅饼，茶叶，紫菜等等，福建除了特色小吃外，福建当地的名酒也有不少。
二、双龙戏珠：双龙戏珠酒是福建酱香型白酒，坐落于有“千年酒城”之称的福建建瓯，双龙戏珠酒业坚持12987坤沙酱香、生态泥窖发酵等传统工艺，所产酱香幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，浓香窖香幽雅、陈香 舒适，广受市场好评。
四、东平老窖：坐落于福建省千年古镇——东平镇金峰山脚下，前身为建于1958年的政和县东平酿酒厂，用小米制大曲，以糯米、高粱、玉米为原料，利用当地清澈见底的泉，加上湿润清新的空气，酿造出有当地特色的美酒。
五、湛仙酒：福建省湛仙酒业有限公司前身为松溪县地方国营酒厂，成立于1958年，历史悠久，湛仙酒是由福建省酿酒大师赵景球先生采用闽江源头天然矿泉水精心酿制而成，连续两年荣获“湘鄂赣桂渝闽五省一市白酒质量评比金奖产品”称号。
