网友提问:
过年回家最怀念儿时的味道是什么?
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最怀念的是父亲做的红烧肉和母亲蒸的各种花糕,可现在再也没有了那种味道,只能回忆了
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最最怀疑老家做的一种酥菜的面食,有的用鸡块和面搅拌一起用油炸,有的用肉和面搅一起用油炸,里面有盐,葱,姜,五香粉,放油锅里炸的金黄,特酥,特脆,一到年底炸好多,还能当菜吃,还能当零食吃,小时候经常偷着吃,老爸把它挂梁上,想尽一切办法偷着吃,
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穿着美丽的花衣服,老人给的压岁钱,头发扎的花头绳,各种坚果的香味。
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新衣服,好吃的,放鞭炮,敲锣鼓!
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说起儿最怀念的儿时的味道,那莫过于在小时候每次回老家碰上赶集会时会上的豆腐脑了,那时候姥姥每逢赶会都会带着我喝一碗豆腐脑。豆腐脑摊子是一个棚子下面有两个大桶一个盛的豆腐脑,一个盛咸卤汁,好几个长条板凳由钉子钉在一起当成桌子,人们并排坐在更低的小木墩上喝豆腐脑,白豆脑和咸卤汁掺在一起叫两掺儿,再放一勺芝麻酱几滴香油,喜吃辣就放点我那时候觉得特别辣的辣椒油,喝完冒一身汗再去跟姥姥赶会。