散文精选网网友提问：
湖南、江西、四川三个省，究竟哪个省的人更能吃辣？
优质回答：
湘川赣早于三百年间是一家人，赣人迁栖三湘，三湘移居四川，一脉传承，血连着骨，骨连着筋。
三省一祖宗，都为喜吃辣味新鲜干晒辣椒，不辣不下饭，不辣沒口福。
历史在变迁，自古到刚解放年代，人们生活物质贫乏，过的都是苦日子，家家都为生存而拼搏着，吃饭少有菜，炒菜没有油，大凡用自制辣椒酱，萝卜干下着剩饭，稀粥，这还是生活条件可以人家。
那岁月，只能干下饭，有点辣卤豆腐，辣椒炒莱粳可为不得了，能改善下火食，偶有辣椒炒肉，八十年代单位食堂牌子上写着:0.14元/份，加上四两米饭斗子打的饭，和着鸡蛋蕃茄洗锅水，一扫而吞光。
快打铃上班，大伙去先方便，一上茅坑，上面辣得未消，下面又辣得紧跟，二头辣，霸着屎坑不愿离位。
现在人们生活好了起来，每家人下饭菜比饭还吃得多，吃点辣只是搭搭筷子，加上现在辣椒好象没有过去露天栽培辣椒鲜美，大凡人家都用辣椒当当佐料。
记忆中的辣椒，是过去离不开的难忘岁月，辣椒伴随着三省人们共享，从而更加锤炼着我们青年时代在学习和工作中争当辣哥辣妹子，在人生路上励志奋斗。
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我是四川人，但是我投湖北一票。
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我是湖南人，跑车的。四川，贵州，江西我也都去过，饭店小吃都吃过不少。总体来说，正餐的话还是湖南人的菜放的辣椒要多，湖南人辣椒不是用来调味的，而是主菜，肉类反而是为了让辣椒更入味更好吃。贵州的黔东南和赣西与湖南交界，口味和湖南差距不大，但是贵州也开始放花椒了，而且量不比四川差，四川贵州吃辣的表现在沾水，都喜欢火锅，吃火锅必须得调沾水，一个小碟子，以干辣椒和辣椒粉为主，根据自己的口味自己调。正餐的话，江西垫底，四川第三，贵州第二，，湖南第一。真正把辣椒吃下去湖南还是要高于其他三省。但是我在江西景德镇和南昌吃过的拌粉，是真的被伤到了，那种辣不知道怎么说，根本没看到什么辣椒，干的没有一点水分，吃进去就是辣，一吃就被呛打嗝，很不习惯，很难受。别人是辣到痛，他们是辣到呛。但是江西人吃辣椒不普及，为什么没有人提云南，云南人用小米辣做剁辣椒和泡椒，这种辣椒是最能看出谁能不能吃辣的，湖北南部也不差。吃辣的程度不能用省来做为评比，哪个地方都有能吃辣的。只能说四川(重庆)，贵州，湖南吃辣椒太广泛，整体扛辣程度要高的多。
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俗话说:四川人不怕辣，江西人辣不怕，湖南人怕不辣 应该就是湖南人最爱吃辣
