散文精选网网友提问：
你们那里的农村过年，会自己做什么年货？
优质回答：
农村过年，大多会自己动手，做一些有地方特色的年货，这已经成为民俗传承的一部分，是过大年必不可少的一部分，缺了这些年味儿都少了。
下面阿兮就分享下老家胶东农村的过年习俗，带您看看我们家乡过年会做什么年货！
1、做圣虫、大枣饽饽
老家农村过大年，挂宗谱上供是必须的，其中摆供肯定少不了的就是一对盘虫一对跑虫，两摞大枣饽饽（一摞5个）。
另外还有一些小圣虫、刺猬、猩猩、猪头、葫芦和小枣饽饽（供在灶王爷面前的），各种小面塑用来压面缸、窗台、锅台等。
这些供品啥时吃也有讲究，要等到二月二龙抬头的早上，熥了全家分食。
2、做年糕（现在也有人去集市买）
年糕在北方农村，也是过大年必不可少的，一般在腊月二十三辞灶过小年这天蒸糕。蒸好糕，趁热割出两块整齐的长方形状，上面摁上几颗大红枣，小心放置凉透至再不变形。这两块用于年三十挂宗谱上供，寓意新的一年步步高，越过越好。
剩下的边角，蘸了糖先供灶王爷，黏住嘴让他上天言好事，少汇报家里做的不好的事。然后家里人趁热吃一顿。
过年上供的糕，初二晚上切片用油煎，再煮了饺子一起，送神用。当然，最后还是进了活人的肚子。
3、炸货
这炸货包括炸面鱼，炸豆腐丸子，炸麻花，炸肉，炸鱼，等等一系列炸的过年食品。基本要集中在一天，都搞定，目的只有一个：省油。炸的顺序也有讲究，一般炸鱼在最后，就是怕炸鱼以后油就腥了，再炸其他的味道不好。
4、煮下货，煮鸡，打冻
辛苦了一年，到过年时，北方农村最爱买的是下货。家里人口多的，买一套，人口少的两家合着买一套。有了这套煮下货，基本春节里待客可以应付了。
猪头肉可做扣肉，猪心猪肝猪肺可凉拌，猪肠可炒辣子，猪蹄可红烧，也可打冻，猪尾巴酱好了都是道好菜。
煮只鸡是为了上供，一定要全鸡，头要高昂，预示新的一年一鸣惊人，越过越好。
猪蹄冻或猪皮冻，是农村过年待客少不了的佳肴，年底打一盆冻，那是必须的。
5、灌香肠，酱牛肉
大过年的，怎能没有灌香肠呢？阿兮家阳台上此刻正挂着一大串灌香肠，而锅里是绿豆爸刚刚煮好的酱牛肉。反正在我们家，这都是过年保留节目，必须要自己动手准备的年货。
6、春联等
如今啥都能买到，不用像早年间，春联都得早早找人写或自己写。阿兮还记得读小学时，每到腊月，学校老师就开始给村民写对联，教室地上摆放的满满当当。
7、做豆腐
现在也变成买豆腐了，但过年要准备豆腐的习俗依然保留下来。“豆腐”，“都福”“都富”，寓意这么好，过大年怎能少得了？
8、包饺子
年三十下午，一定要提前准备好大年初一早上要吃的饺子，老家习俗阿兮今天仍然遵守着。
以上这八种年货，是阿兮老家胶东农村的过年必备，大多要亲手准备。您家乡习俗有什么不一样？欢迎在下方评论区聊聊。
其他网友回答
你们那里的农村过年会自己做什么年货？
过年了，当然要自己准备年货，吃当然是过年第一分等大事，那我就给你讲讲，我们那里过年都是准备哪些美食年货。
一:灌香肠
这个香肠不知道别的地方有没有，反正我们那里过年之前一般都要灌一些香肠来吃。具体做法就是肉馅加盐、五香粉、味达美拌匀，灌倒肠衣中（这个肠衣是什么肠子弄的，我还真不知道，反正是市场买的），灌好以后放到笼屉蒸熟，在放到室外凉个十来天，干了以后就可以切开吃了。
二:炸丸子
过年之前一般都要炸丸子，丸子的话，一般都是炸萝卜丸子，具体做法就是，萝卜切丝焯水，然后用笼布把焯好水的萝卜里的水分挤压出来，然后放到面浆中做成丸子，油炸之后就可以食用了。
三:炸藕盒
炸丸子的时候一般都是还要炸藕盒的，藕盒也特别好吃，一锅油不浪费，炸完丸子炸藕盒。具体做法就是，藕洗净切约两厘米厚度，然后从中间切开类似肉夹馍一样，把肉夹在藕中间，裹上面浆下油锅炸就可以了。
以上，就是我们那里过年自己准备的美食年货了，还有就是我们那里在炸完丸子、藕盒之后往往还要炸一些点心，或者花生米裹面浆炸来吃。
其他网友回答
我们这里是芙蓉镇，米豆腐就是我们这里的特色
其他网友回答
早些年会做一些芝麻糖，花生糖之类的，随着生活水平的提高，经济越来越好，现在都自己不做了，现在都是买了，房方便，快捷，买的也不错，只是少了一些过年的快乐！
