散文精选网网友提问：
准备环游中国，你们当地有啥美食推荐啊？
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多彩贵州不仅风光秀美，春夏秋三季气候宜人，更有数不胜数的地方美食让人食过不忘，流连忘返。来贵州不可错过的最具特色的美食有哪些呢？且听以下分解。
一、小吃类
1、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉发源地在贵阳花溪，是贵州的一道特色名小吃，系选用上等黄牛的多髓牛骨熬成鲜浓原汤，爽滑的蒸气米粉配以醇香的牛肉、开胃泡菜，淋上原汤，再撒点新鲜香菜，汤鲜味美，吃过的人均赞不绝口。
2、贵阳丝娃娃
丝娃娃又称为素春卷，是贵阳一种常见的地方传统小吃之一，丝娃娃口感丰富，富有层次感，多种蔬菜包裹在小小的面皮中，再浇上特质汤料，入口非常清爽脆嫩。
3、贵阳肠旺面
贵阳肠旺面始于晚清， 兴于当代， 历史悠久， 是贵阳市家喻户晓的特色小吃之一，面条劲道足，弹性好，制作工艺精细，选料精细，风味独特。
4、青岩卤猪脚
贵阳青岩古镇的卤猪脚个头大，呈红褐色，味道咸鲜香。说起青岩卤猪脚，还有个传说，据说清末青岩人赵以炯赴京赶考，启程时，其母就为他卤制了一锅猪脚路上吃，结果赵以炯金榜题名，中得状元，所以青岩人又称卤猪脚为“状元蹄”。
5、遵义羊肉粉
遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃，已有300多年的历史，是用鲜羊骨羊肉熬汤，将浓汤浇在爽滑的米粉上，再放上羊肉片和各种调料，鲜香可口，食客众多，曾获得第二届“中华名小吃”称号。
6、遵义豆花面
遵义豆花面已有近百年的历史，是遵义名小吃，在面条上覆盖着一团雪白细嫩的豆花，面条浸在豆浆之中，蘸水美味可口，趁热蘸食，鲜香嫩滑，胃口顿开。
7、贞丰糯米饭
贞丰糯米饭早在清朝嘉庆年间就是颇有名气的地方小吃。主要原料系上等糯米和精选瘦肉，糯米饭米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口。
8、兴义羊肉粉
兴义羊肉粉源于清代，制作工序较多、工艺复杂，保持数百年味道始终如一。兴义羊肉粉羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳，辣香味浓，油而不腻。
二、菜肴类
1、凯里酸汤鱼
凯里酸汤鱼是贵州地方特色菜品，该菜肉质鲜美、酸辣可口，制作原料主要有酸汤、鱼、葱等，非常美味。
2、贵阳辣子鸡
贵阳辣子鸡源自于土司时代，是由特色的糍粑辣椒与鸡肉一起精心炒制而成。贵阳辣子鸡既是家里饭桌上常出现的一道家常菜，也是宴席上一道地方特色大菜，香辣可口，颇有回味。
3、折耳根炒腊肉
折耳根又名鱼腥草，折耳根炒腊肉是贵州名菜，家喻户晓。主要食材为腊肉、折耳根、干辣椒、青蒜等，入口回味无穷。
4、宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，采用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成，香辣可口、肉质滑脆。
5、青岩豆腐
青岩豆腐经过十几道工序加工而成，口感类似卤制品，吃起来很香很有嚼头，是贵州的一道特色菜肴。
6、泡椒板筋
泡椒板筋选用特色调味品泡椒来烹调猪板筋，成菜椒脆肉嫩，辣甜鲜香，特别开胃下饭，是贵阳一道特色菜肴。
7、盐菜扣肉
盐菜扣肉是遵义人熟悉的本土菜，来源于黔北具有悠久历史的的“八大碗”，可追溯到明朝时播州杨氏土司的土司菜。扣肉肥而不腻，盐菜和猪肉的香味交织在一起，口感独特，入口即化。
8、糟辣鱼
糟辣鱼是黔菜中很具代表性的一道名菜，选用新鲜鲤鱼或草鱼，用贵州传统民间技法制作的糟辣椒烧制而成，口感香辣可口，广受欢迎。
贵州美食不胜枚举，篇幅有限，暂且推荐以上特色美食，欢迎大家走进贵州，赏灵秀山水，品黔中美食。
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你好！我是皓月游记，很高兴回答你的问题：我把我们当地的美食给你推荐一下希望你能满意。
1、保定的驴肉火烧是河北保定的著名地方小吃，肉是纯正的放养驴肉，通过自己宰杀，几十道独特的秘方加工工序，驴肉嫩而不柴，鲜香可口。有天上龙肉，地上驴肉美称。火烧通过几十道独特工序，通过烙、烤加工外焦里嫩。
2、高碑店豆腐丝。采用伏地大豆为原料，经筛选、浸泡、磨浆、煮沸、除渣、凝固、压片、切丝、卤煮、捆把等工序制成。其中磨浆工采用大浆细磨法，用细纱布过滤，制成品质地纯净，拉伸有力，食之筋道；卤煮配料有花椒、肉蔻、大料等，使用火候及时间掌握适当，色、味入丝而不软、不断，故其色正味香，丝条整齐。色泽乳白，为成束丝状，味道咸香，最宜佐酒下饭。
3、保定市马家老鸡铺的清真卤煮鸡，色艳形美，肉嫩骨酥，软而不烂，味道醇香，扬名遐迩，脍炙人口，为地方名特产品之一。马家老鸡铺的卤煮鸡选料精良，加工精细。选料必须是鸡形丰满，肉多膘肥的活鸡，并一律要按回族的俗规宰杀，叫做“宰鲜、煮鲜、卖鲜”。加工出的熟鸡一翼插入口腔，一翼窝向后方，两爪插入膛内，整个外形呈琵琶状，丰满美观。马家老鸡铺从实践中发现老鸡汤的重要性。汤内藏有无数鸡的精华，营养丰富。因为鸡汤内的营养成份已达到饱和，用其掺水煮鸡，能使加工的鸡尽量保存营养。马家老鸡铺的卤煮鸡之所以味浓清香，保持传统的独特风味，就是这个缘故。
4、保定白运章包子，回族面食厨师白运章创制。鲜牛内绞馅，拌以多种调料、佐料、切碎挤干的菜料，面粉作皮，包馅，蒸熟。皮薄、边窄、馅大、油香、形美，隔皮见馅，由馅成丸，入口喷香。已有70余年制作历史。
河北保定历史悠久，美食还有很多，不一一推荐。欢迎来河北保定旅游观光品尝美食。
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欢迎来我的家乡河南旅游，在我们河南，不但有美丽的景色，还有文化底蕴深厚的古城，更有让你食欲大开的美食。
一 胡辣汤
胡辣汤以牛羊肉汤为基础，加入面筋、粉条、葱花、牛肉、羊肉、胡椒以及30余种中草药，熬至而成。汤味浓郁，香辣可口。
二 烩面
烩面是一种，荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，用上等羊肉羊骨熬制出高汤，在锅内放入原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，加入海带丝、豆腐丝、粉条、鹌鹑蛋、海参鱿鱼等，上桌时外带香菜，辣椒油，糖蒜等小碟，是中原地带最典型的风味小吃。
三 洛阳水席
洛阳水席有两个含义：一是全部热菜皆有汤，汤汤水水，二是热菜吃玩一道，撤后再上一道，像流水一样不断地更新。洛阳水席共有八凉，十六热，24道菜。特点是有荤有素，选料广泛，可简可繁，味道多样，酸、辣、甜、咸俱全，舒适可口。
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如果你没有去过新疆，那你一定不知道中国到底有多大
如果你没有去过新疆，那你一定不知道新疆有多少美食
作为一个土生土长的新疆人，给大家郑重推荐，一定要去尝一下这几种美食，而且基本找对了地方，每一种美食都不会踩雷。
1、 烤肉
新疆的烤肉不用我多说了吧，新疆的羊肉在国内也算是数一数二的了，膻味极少，味道鲜美，烤羊肉串更是一点膻味都没有，一串肥肉一串羊肉，非常好吃，我的最爱。
2、 大盘鸡
吃了新疆的大盘鸡，就知道什么叫大盘鸡，和其他地方真的不同，配菜一般是土豆、青椒等等，非常鲜美好吃，再配上皮带面，更是别提了。
3、 抓饭
新疆的手抓饭形式多种多样，有素的也有荤的，荤的一般是羊排抓饭和碎肉抓饭，素的说简单点就是没有肉，但是有葡萄干等等，里面还有洋葱、胡萝卜，配菜选择皮辣红（皮牙子、青椒、西红柿拌凉菜）足矣。
4、 烤包子
烤包子可以说是新疆到处都可见的小吃了，早餐午餐晚餐都可以吃，闻着有点点膻味，但是味道吃起来是很好吃的。
5、 炒米粉
新疆女生最爱的一种美食，就是炒米粉，虽然一口一个要变胖了，但是炒米粉的魅力确实难以拒绝，鲜辣爽口，是新疆独有的一种吃粉的方法。
6、 手抓肉
新疆吃羊肉和兄弟省份内蒙一致，都是水煮，基本什么调料都不会放，吃羊肉的本味，一定要品尝一下，建议搭配新疆的红乌苏。
7、 馕
貌似不怎么惊奇的一样美食，其实是新疆每个地方必备的，内地的好多新疆餐厅也是必备，是新疆餐厅的标志之一，馕可以单吃，也可以和各种美食混搭，比如馕炒肉、馕包肉，美滋滋。
8、 拌面
新疆最多的美食之一，到处都有，最常见也最不容易踩雷的就是过油肉拌面。
9、 椒麻鸡
其实新疆除了大盘鸡，椒麻鸡也是一大美食，很出名，和别的地方不一样的是，这边的椒麻鸡胡椒味更重一些，搭配木耳、千页豆腐那简直了。
10、丸子汤
以新疆奇台的丸子汤最为出名，搭配油塔子一起吃，超好吃。
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兰州美食推荐
说到美食，兰州算得上全国前十了吧，一座能吃出江湖的城市。
【有奴思餐厅】
?? 地址：兰州城关区正宁路夜市中段251号
??人均：70 RMB
这家餐厅是老字号，就在兰州最热闹的夜市一条街里面，本地人都会去吃，里面都是正宗的兰州味道。
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强推他家的手抓羊肉，又鲜又嫩，没有一点膻味，我这种不太爱吃肉食的人都能吃一份。我在兰州连着两天都去的这家。
【正宁夜市街】
??在兰州城中心，这条街和每个城市的美食街一样，人山人海，里面的小吃吃到撑。上过天天向上的最火“牛奶鸡蛋醪糟”就在这条街，排队人很多。
【1915牛肉面】
??地址：兰州市城关区张掖路新世界百货对面
??人均：12 RMB
来到兰州才发现，招牌为“兰州拉面”都是冒牌的。正宗的牛肉面招牌没有“拉”字
牛肉面的规格：二柱子、二细、三细、细、毛细、大宽、薄宽、韭叶子、荞麦棱子、一窝丝，毛细是最细的，吃起来也更入味。
【放哈咖啡】
?? 地址：兰州市城关区正宁路东口
?? 人均：15 RMB
本地奶茶（甜胚子奶茶）
我是面食爱好者，在兰州随便进一家餐馆都不会踩雷，都好吃。
打卡景点
?【?黄河边】
??人均：10 RMB
本地人的下午茶地点，点一杯三炮台一盘瓜子面对着川流不息的黄河一坐就是一下午
