散文精选网网友提问：
高血糖的人适合吃哪些食物？
优质回答：
三高是高血脂、高血压、高血糖的总称。高血脂与高血压的互相影响；高血压与糖尿病的互相影响。要控制好高血糖，首先要查明引起高血糖病因，才能对症下药。
引起高血糖的病因有很多，包括胰岛功能分泌绝对或相对减少，胰岛素的抵抗，肠粘膜的吸收功能障碍，肠道菌群的失调，还有神经系统对代谢的影响。短暂性的血糖升高会慢慢恢复，而持续性的血糖升高考虑糖尿病。
常见引起高血糖的原因有很多种：
(1)糖尿病。
(2)肥胖体质，胖人比瘦人更容易高血糖，肥胖是糖尿病的独立危险因素之一，肥胖还会引起胰岛素抵抗，因而使得血糖升高。
(3)妊娠期血糖偏高或妊娠期糖尿病。
(4)某些药物影响，长期使用一些药物也可以导致血糖升高，造成糖尿病，如：糖皮质激素、烟酸、二氮嗪等。
(5)各种应激影响。如外伤、手术、感染发热，严重精神创伤，呕吐、失眠、生气、焦虑、烦躁以及急性心肌梗塞等应激情况，可使血糖迅速升高。
(6)饮食不均衡影响。饮食习惯差，动不动就暴饮暴食，或者有了上顿没下顿，偏爱油炸高热量食物，爱吃甜食和含糖饮料。过量的糖在体内无法得到消化利用。
高血糖控制和治疗。首先要去除血糖升高的诱因，如感染等诱发血糖升高的原因，如减肥、饮食规律，忌暴饮暴食。
糖尿病前期和糖尿病的治疗应该遵循综合治疗的原则，包括合理均衡的饮食、适当的运动、对血糖和病情的监测以及药物的治疗。以及高血糖的患者还经常合并高血压、高血脂等问题，需要进行相应的治疗。
糖尿病病人，严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是重要的一环。
糖尿病的控制目标有很多项，针对血糖来说，一般情况下空腹血糖不超过7mmol/L，餐后两小时血糖不超过10mmol/L。对于新诊断的或者年龄比较轻的患者来讲，需要严格地控制好血糖。空腹血糖要尽量的控制在6.1mmol/L以下，餐后血糖要尽量的控制在7.8mmol/L以下，糖化血红蛋白低于6.5%。但不出现低血糖。
糖尿病人血糖监测，也是检验患者病情控制好坏的一个标准。血糖的监测每周以3—4次为宜。
糖尿病饮食控制原则：①控制总热卡：主食控制，主食为五谷杂粮，还包括对副食、特别是肉类、脂肪类等含热量较高的食品的综合控制，使每天摄取的热量保持在适宜的水平，以满意控制血糖和体重。②合理安排各种营养成分，碳水化合物、脂肪和蛋白质提供热量分别应占总热量的55％、25％和20％左右。③少量多餐，对糖尿病患者来说是一种很好的饮食习惯，可使血糖维持在基本正常的水平，餐前血糖不至于太低，餐后血糖也不至于太高。④高纤维饮食，利于保持餐后血糖不至于太高，而且还有降低体重和通便作用。⑤饮食清淡，低盐低脂饮食。⑥少渴酒，对糖尿病患者来说是非常重要的。
对于糖尿病患者来说，首先尽量少吃高糖食物，如甜饮料或者芒果、提子、桂圆、龙眼等糖分较高的水果;其次升糖指数较高的食物要尽量少吃，比如稀饭;另外高脂食物也要尽量少吃，比如火锅、炸酱面、热干面、骨头汤、鸡汤等。
除控制饮食，适当运动对控制血糖也有作用。饮食和运动血糖仍高，应药物降血糖控制血糖在理想范围。
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多吃老玉米，白署，荞面，玉米面，为好。
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如果已诊断为糖尿病，血糖一直处于高值不降，的确需要从饮食方面调理。具体怎么吃，根据我正在调理的糖友经验分享给大家。
（1）控好热量是基础。
很多糖友都处于超重与肥胖状态，可根据自己的BMI的数值计算全天适宜热量摄入，不管吃啥，都不要超过总热量，全天每一口的食物热量都要计算在内。
（2） 主食弃细加点粗。
食物提供的三大营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物中碳水化合物升血糖的作用更明显。主食中的主要成分是碳水化合物，除了控制主食的摄入量，还要调整主食的结构比例，粗细比例为1：1，粗粮主要指全谷物和杂粮。还有一点需要注意的就是薯类要归到主食类，当你再吃炒土豆丝、炖土豆时记得少吃点米饭，不然一餐吃的都是主食，餐后血糖自然会升高。
（3） 蔬菜足量才够好。
根据我的调研，很多糖友的蔬菜都吃不够营养学会的推荐量，尤其是绿叶蔬菜比例更是少之又少。当他们在饮食中增加了绿叶蔬菜比例时，奇迹出现了，餐后的血糖都很平稳。所以，每天500g蔬菜，绿叶蔬菜占到1/2，是控糖的秘密武器。
（4） 优质蛋白不能少。
很多糖友得了糖尿病之后，就变成素食主义者了，肉、蛋、奶统统不敢吃，这是不对的。我们经常说：没有蛋白质就没有生命，尤其对于病人来说蛋白质更重要。食物中的优质蛋白只有四类：肉、蛋、奶、豆一样都不能少。蛋白质既可以增加人体的免疫能力，又可以修复受损细胞，重点是富含蛋白质的食物对血糖影响不大。每天一杯牛奶，一个蛋，二两瘦肉，二两豆，就可以满足全天优质蛋白的量。
（5） 就餐顺序很重要。
调理的一位阿姨抱怨说，总吃干的吃不进去，总想吃点稀的不知道可不可以。只要吃饭顺序对了，每餐是可以稀的。什么顺序是对的呢？有汤先喝汤，有菜吃先吃菜，富含优质蛋白的肉蛋奶豆和主食混吃，这种进餐顺序可使餐后血糖更平稳。
最后想说的是即便血糖高也不能“少吃”，但我说的少吃不是指吃的量少，而是食物总类不能少，有数据表明，种类越少，越不利于血糖控制。还是那句话：好好吃饭，才能好好控糖。
（王芳，主管护师，注册营养技师，好食营养工作室创始人，王兴国营养特训班5期学员，头条号:注册营养技师王芳）
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当患者血糖高，所吃的食物那就要兼顾很多方面，首先尽量去吃吸收比较慢、含糖量比较少的低升糖指数的食物，同时因为高血糖患者容易合并高脂血症、高尿酸以及冠心病等疾病，所以食物还要兼顾到含脂肪含量比较低。
尽量不要含饱和脂肪酸，而要多含有不饱和脂肪酸，同时还要尽量吃一些低嘌呤或者是中嘌呤的食物，这样就不易合并以高尿酸血症。
同时食物尽量不要是油煎、油炸的，肥肉、内脏都是不能食用的。而其他的一些低升糖指数的、低脂的、低油的、低糖的都是可以食用的。
水果类里面比如说像黄瓜、西红柿，都是可以食用比较多的，带叶子青菜也是可以大量食用的。还有一些嘌呤比较含量低的肉类也都是可以使用的。
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降糖药，白肉，蔬菜水果。
