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济南最有名的十大特色小吃是什么？
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1、济南特色小吃——草包包子草包包子几乎是每个济南旅游的人都必然要品尝名的济南特色小吃。1937年，一名叫做张文汉的老实人，在济南开了一家名叫草包包子的店铺，他制作出来的草包包子以馅多、味美、灌汤而闻名泉城济南。它选料精细，做工考究，配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。最特色的是它用荷叶打包的形式，配之济南东荷西柳的称谓，济南特色小吃之首的名号就理所当然了！可以说它不仅仅是种美食，更是一种文化。
2、济南特色小吃——孟家扒蹄孟氏趴蹄起源于二十世纪前期，当时位于今五龙潭公园西南侧的”文升园”是老济南人尽人皆知的有名饭庄，那是叫”罐儿蹄”，到了1981年，经过挖掘创新，逐渐形成现在的孟氏趴蹄。孟氏趴蹄软烂香醉、色泽细腻红润，肉烂脱骨而皮整，味鲜醇厚而鲜香。门脸不大却生意兴隆，每天定量，晚到不仅排队而且经常买不到！
3、济南特色小吃——名士多烤全羊泉城”十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。
4、济南特色小吃——把子肉济南名吃。济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是选取有肥有瘦的猪肉，切成长条，用麻绳捆成一把，煮好，再放在酱油中炖。把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制，却并不咸，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。还有其他的辅菜来搭配比如：四喜肉丸，兰花干，海带结，面筋，豆筋，豆皮，腐竹，腐衣，素鸡片，虎皮鸡蛋，黄花菜，小青菜，豆角，香肠，排骨，肘子，鸡腿等等荤素组合，可以满足顾客不同饮食需求，要一瓶啤酒，再配上一碗白米干饭浇上美味鲜香的肉汁，吃起来满嘴流油，回味悠长，口口留香。
5、济南特色小吃——坛子肉济南传统风味小吃。它始于清代，据传创制该品的是济南凤集楼饭店。该店厨师用猪肋条肉加调味品和香米，放入黑瓷釉的小口坛子中，用木炭微火煨炖而成。清末济南经营坛子肉有名的店家，当推同元楼，开业于清光绪年间，在城里后宰门街，当时享有很高的声誉。因为肉用瓷坛子煨炖而成，故名坛子肉。猪肉酥烂而不失其形，口感肥而不腻，色泽红润而亮，其味有独特香味。
6、济南特色小吃——奶汤蒲菜济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，素有”济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。。奶汤蒲菜是燕喜堂的名菜，后因燕喜堂经营不善而失传。
7、济南特色小吃——油旋济南特色名吃油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。清道光年间，济南城里就有油旋经营。油旋葱香浓郁，外酥内嫩，很受欢迎，流传至今。1958年老主席来济南走访，专程买了20个油旋。文学泰斗季羡林专门给做油旋的张姓店家题字：软酥香、油旋张。可见其对油旋的喜爱。
8、济南特色小吃——济南有名的烧烤说到济南，不能不说它的烧烤，从夏天到冬天，从市区到郊区，各式各样的烧烤把夏天夜晚的泉城笼罩在一层烟熏之中，而老济南人的帮爷们则大口吃肉大口喝酒，爽的不亦可乎。烧烤大同小异，近年来不断加入烤羊腿等形式，但是吃串依然是主流。济南烧烤主要的聚集地有回民小区、纸箱厂烧烤、啊里吧吧烧烤、一九烧烤、馕食烤吧、好旺角、良田烧烤、新疆食府 、草春堂、紫罗兰烧烤、王舍人、鑫鹏羊倌等
9、济南特色小吃——亮亮拉面泉城”十大名吃之一”。根据地方特色和山东及济南人的膳食习惯，加以创新。其特点是选用鲜猪后肘拨膘精肉和后肘骨加香料熬制而成，选用油炸上等川红辣椒及香料制成辣酱，采用特级专用面粉精工细作。具有汤清爽、肉软烂、辣油红艳、香菜翠绿、面条柔韧的特点，故有汤”麻辣鲜香”面”光滑筋道”之美誉。
10、济南特色小吃——甜沫甜沫是济南传统的大众粥类食品，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为”五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最价廉物美的”招牌”名优小吃。早晨起来，油条就这甜沫，是济南人最常见的早餐。
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今天小面子带你看一看济南著名的十大特色小吃，都非常好吃呦[偷笑]
第一个：泉城大包子
济南又叫泉城，泉城大包子是济南很有名的一个小吃。馅料鲜香味美，细腻多汁，外皮软活易咀嚼，一口下去唇齿留香。恨不得把自己舌头咬下来，特别好吃。
第二个：黄家烤肉
黄家烤肉也是一道济南名吃，主要是以猪肉作为烤肉原料，再搭配秘制配方涂于肉上，用火熏烤出来的。味道一级棒，吃了还想吃！
第三个：油旋
第四个：扒猪蹄
有句话叫没有一只猪蹄子能活着跑出济南，济南的扒猪蹄因为烹饪方法非常独特，所以做出来的猪蹄软嫩鲜香，肥而不腻。不连皮不沾筋，老人小孩都能吃，味道闻起来非常的香，让人食指大动！
第五个：名士多烤全羊
济南的羊肉非常多的人爱吃，而这个名士多烤全羊是济南这个泉城的十大名吃之一，那叫一个香啊，羊肉配上秘方涂料，烤出来滋滋作响，光看着就口水直流，深受老百姓喜爱和欢迎。
第六个：把子肉
来济南旅游，一定要尝尝济南出名的把子肉，真是爱吃肉朋友的福音，肉质软烂易嚼，味道非常好，肥而不腻瘦而不柴，好吃的一口气能吃五块！
第七个：坛子肉
济南的坛子肉也同样是名小吃，可以看出来济南人真的很爱吃肉，二师兄在济南非常受大众欢迎啊。坛子肉是炖出来的，炖的特别烂，老人牙口不好也能吃，好吃的不得了。
第八个：甜沫
甜沫是济南的早餐之一，说是甜沫，其实是咸味的。主要是用小米熬制而成，再搭配各种豆类粗粮蔬菜等，味道还不错，是许多济南人的早餐必备。
第九个：酥锅
酥锅是济南的一道名菜了，几乎逢年过节的家家户户都会准备这道菜，有点类似于大拼盘，有各种食品在锅里面，在酒店餐厅饭店等地方都很常见，建议大家尝一尝！
第十个：济南锅贴
济南的锅贴和饺子是有很大的区别的，锅贴外面的面皮非常的脆，賊好吃，馅料也调制的非常鲜香味美，沾点醋吃，特别好吃！
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来济南二十多年了，发现特色小吃有油旋，杨树忙包子，铁板豆腐，胡辣汤，烧麦，大明湖蒲菜汤，烧鸡公，杠子头，麻辣烫，关东煮
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济南历史最久的特色小吃是烤地瓜和甜沫。根本就找不出十个，大包是胶东的、酥锅是淄博的、甏肉是济宁的、油璇是清真面食是西北的。
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1 把子肉
2 甜沫
3 油旋
4 老玉记扒鸡
5 草包包子
6 孟家扒蹄
7 奶汤蒲菜
8 锅贴
9 酥锅
10 盘丝饼
