网友提问:
地瓜的吃法多吗?你最喜欢哪一种?
优质回答:
地瓜,也叫红薯、番薯,富含β胡萝卜素、多种维生素和矿物质,其丰富的膳食纤维能让人产生饱腹感,它的热量只有大米的1/3,适合在瘦身期间代替主食。
地瓜的吃法多吗?你最喜欢哪一种?
地瓜(红薯)的吃法很多,可蒸、煮、烤、炸,无论是最简单的蒸红薯、风靡街头巷尾的烤红薯,别具一格的中式甜品——拔丝红薯、红薯丸子,还是煮红薯粥、红薯焖饭,或者是炖红薯生姜甜汤,都是非常受家人欢迎。
如果说我最爱的地瓜的吃法,一定是烤地瓜莫属了,特别到了冬季,在街边看到烤红薯的炉子,空气里袅袅的炊烟,总是能给人温暖舒服的感觉。烤好的红薯香甜可口,流着蜜汁,特别诱人。
在外吃到的烤红薯,总是令人回味,其实在家有微波炉或烤箱也可以复制美味,下面就分享下微波炉烤红薯的做法,喜欢这口的小伙伴不妨尝试一下,美味不求人哟!
微波炉烤红薯
食材:
红薯:几个。
制作步骤:
1、选择细长条的红薯几个,洗净备用。
2、厨房纸打湿,包裹在红薯表面。
3、放入微波炉高火加热5分钟,翻面再加热3分钟即可。
Tips:需根据红薯大小及微波炉功率延长或缩短烤制时间,第一次制作时,可以缩短时间、多次加热来评估所需时间。
更多地瓜的缤纷吃法:
1、蒸地瓜
2、地瓜粥
3、地瓜焖饭
4、拔丝地瓜
5、酸奶地瓜泥
6、地瓜生姜甜汤
7、地瓜饼
8、地瓜干
伙伴们,白露到正是吃地瓜的季节,你喜欢吃地瓜吗?你还喜欢用地瓜制作哪些美食呢?欢迎在评论区分享你的美食心得,晒出你的美食作品哟!
我是吃货小筑,一枚专注于烘焙、也爱下厨的美食博主,这是我在问答的第1357个原创回答,目前为止我的回答已获2亿展现,数十次获得官方问答青云计划,美食路上有你有我!欢迎关注我的头条号,转发分享来支持我哟!
其他网友回答
超级多的好么?我能说我都喜欢吗?它真的是我的心头好啊!蒸啊炸啊煮啊考啊都可以呀!说不完名字,薯泥,薯片,紫薯面包,粥,薯条,薯饼,麻团,芋圆,丸子……就是晒干做地瓜干都好吃的好么。
其他网友回答
地瓜的做法有很多种,例如:煮地瓜,烤地瓜,晒地瓜干,地瓜面水饺,拔丝地瓜,地瓜丸子,地瓜圆芋,地瓜稀饭等等。最有营养的当然就是煮地瓜,地瓜稀饭,我最喜欢吃的是煮地瓜因为吃了不上火。
下面我来说一下地瓜不同的做法和食用禁忌:
1.煮地瓜是特别有营养的,洗干净直接放锅里煮就可以,洗的时候应该把地瓜皮洗干净,地瓜皮里含有大量的膳食纤维,平常自己在家煮地瓜的时候最好把地瓜皮一起吃掉。
2.烤地瓜是将地瓜洗干净直接放到烤箱里烤就可以,烤地瓜时最好包一层锡纸这样烤出来的地瓜会流油的,特别好吃,烤地瓜不易多吃,吃多容易上火的。
3.晒地瓜干是把煮熟的地瓜切成薄片,一片一片摆在硬板上,放到有太阳的地方晒晒,夏天一般4、5天就可以晒好,当然有风干机最好一晚上就风干好了,地瓜干可以当平时的小零食。
4.地瓜面水饺是老辈人最喜欢吃的,用生地瓜晒的干研磨成粉,像包水饺似的揉成面团然后包成水饺,地瓜面水饺吃起来有一点点甜甜的,一点点地瓜的味道,特别的好吃。
5.拔丝地瓜,是把地瓜切成滚刀块,在淀粉里滚一圈,然后在油锅里炸,捞出来,锅内熬糖,熬到拉丝状态倒入炸好的地瓜,地瓜表面均匀的裹上糖就可以出锅了,盘子里最好提前刷一点油不然会沾,一般饭店做的最多。
6.地瓜丸子是将地瓜切片蒸熟,然后捣成泥,放入适量的糯米粉,搓成一个个圆球,放油锅里炸,地瓜丸子飘起来,颜色变深就熟了,地瓜丸子吃起来特别的香甜酥脆。
7.地瓜圆芋和地瓜丸子做法差不多,地瓜去皮切片蒸熟,捣碎,加入木薯粉,揉成面团,如果干可以加入适量的开水,揉成面团再搓成长条,切一节一节,水开放里面煮,飘上来就熟了,过凉水,就可以加牛奶吃了,这就是地瓜圆芋做法。
8.地瓜稀饭是早餐的营养搭配,地瓜切小块或打细丝,放入米,加水就可以熬了,早餐搭配面包是很有营养的。
最后我想说地瓜虽然对身体好,但是不易多食,地瓜千万不要和柿子一起同食,容易造成胃溃疡,地瓜可以使我们产生饱腹感,所以平常少量食用可以达到减肥的功效。
其他网友回答
地瓜吃法很多,我最喜欢这种做,把地瓜皮削掉,蒸熟压成地瓜泥和糯米粉一起做,香甜软糯特别好吃
其他网友回答
和大家分享一下烤箱烤地瓜,做法简单,软糯香甜。
用料:板栗地瓜六个、锡箔纸适量
做法:
①先把地瓜洗干净,晾干;
②用锡箔纸把每个地瓜包住;
③放入烤箱,200℃烤40分钟后调230℃烤20分钟。