散文精选网网友提问：
中国各地区少油又好吃的面条都有哪些？
优质回答：
中国地大物博，到处都有吃面的人存在。
比如北京的炸酱面，可以说是老北京人主食之一。方便又美味，深受广大中老年朋友喜爱。
山西有刀削面，几乎是山西人民日常最喜欢的面食。用刀削出来的面条独具特色，因此得名。
河南烩面也是河南面食代表之一，河南烩面的汤用羊腿骨熬汤加入党参白芷等中药材，十分滋补。加上几块羊肉再来点辣椒油，天呐，想起来就流口水。
兰州拉面也不能不说，从西北风味小吃硬是做成了今天，几乎全国到处都能看到兰州拉面的招牌。
东北手擀面也是东北面食的代表之一，用一米多长大擀面杖擀出来的面条，筋道有嚼头，根据个人喜好可以配上酱、卤、汤等等，形成了多种口味的手擀面，值得品尝。
有名的面简直举不胜举……
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面条是起源于我们中国的一种美食，并且在我们国家已经有四千多年的食用历史了，虽然说北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃米饭，但是面条这东西不管是对于南方还是北方来说，都是无法被割舍的。毕竟它的制作方式非常的简单，并且里面的营养成分又十分的丰富，既可以当做主食，也可以当做一种快餐。近几年来我们国家的面条也开始被很多老外所接受了，比如说兰州拉面到了国外之后，就很受追捧。不过我们中国这么大，每一个地方都有专属的面条口味。所以说中国这么大，哪里的面条最好吃呢？今天小编就带大家一起评选一下，中国最美味的面条，不服来战啊！
1.山西刀削面
要说最好吃的面条，那山西的刀削面是一定要上榜的，并且山西这边除了刀削面之外，还有很多种面条都特别的出名，毕竟这是一个以面条为主食的城市。刀削面跟我们平时所吃的那些细长的面条有所不同，它看起来是一块薄薄的面皮，但是却又十分有嚼劲。刀削面不管是炒着吃还是卤着吃，都是十分美味的。
2.武汉热干面
武汉热干面应该是现如今在全世界都特别有名的一种美食吧？也是我们国家的十大面条之一，刚开始我还觉得，武汉人的口味肯定跟我有所不同，而这种蘸满了麻酱的热干面也应该不对我的口味。但事实证明，话不能够说太满，因为当我尝过一次正宗的武汉热干面之后，就完全没有办法忘记了，也明白了为什么武汉人对热干面那么热爱。
3.北京炸酱面
说到炸酱面，可能现在很多的年轻人首先想到的是韩剧里面那些中国餐馆的炸酱面，但实际上那边的炸酱面跟我们正宗的老北京炸酱面还是有很大区别的，炸酱面最讲究的就是炸酱和菜码了，老北京的炸酱面主要使用的是干黄酱和甜面酱，做出来的面条酱香浓郁又不腻，并且还有各种蔬菜的菜码，特别的美味。
4.兰州拉面
大家最熟悉的应该就是这个兰州拉面了吧，而且现在我们不用去兰州，也能够在世界各地品尝到这种兰州拉面，因为它已经是非常的普及了。兰州拉面主要做的是牛肉面，面条可粗可细，清亮的汤当中还有大片的牛肉，最主要的是分量很足，小编每次吃都吃不完！
5.陕西油泼面
虽然说我没有去过陕西，但也在以前读大学的时候，在校门口吃到过一次连我的陕西同学都说正宗的油泼面，油泼面的面条主要是扯出来的，稍微有些宽，最厉害的就是在这碗面条即将被端上桌的时候，要泼一勺热油在辣椒上面，一下子就增加了不少的鲜味，闻着都觉得馋。
6.重庆小面
重庆的小面也是十分美味的，中国这么大，能够尝到重庆小面这种美食，对于无辣不欢的小编来说，是觉得非常幸福的。重庆小面上的佐料，是一碗小面当中的灵魂，有豌豆有肉，荤素搭配起来非常带劲。
不知道在小编给大家介绍的这些面条当中，有没有你觉得最好吃的呢？总之在我的心中，热干面和油泼面是不能够被取代的存在，陕西和武汉这两个地方的面条，也是我心中最好吃的，不服的话你也在评论区留下你觉得面条最好吃的城市呀！
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武汉的热干面，武汉的热干面有很多知名老店，比如蔡林记，蔡明纬，其实除了这些老店，很多街边小店的味道也不错，几乎每家的面味道都不太一样，谁家的好吃，全看个人喜好啦，不过吃热干面一定要配上一碗米酒才完美
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沙县的葱油拌面，还有我们老家吧拌面
