散文精选网网友提问：
冬季你喜欢做什么样的稀饭？
优质回答：
我们这里有一种美食叫甑糕，以糯米红枣为原料，上面还有红芸豆，吃起来甜软粘劲，唇齿留香！重点来了！有天早上买回来没吃完，到下午给里面加了点水，化开煮了一下！甑糕就变成了甑糕稀饭！那个味道真的绝了！口感微甜不腻，豆子也变的很烂，里面的糯米更是好吃，不散还有嚼劲！这也是我偶然发现的新做法，从此打开了世界的大门！
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大家好，我是康康那个吃货，康康那个吃货觉得冬季喝稀饭当然少不了山东美食油粉，因为康康那个吃货每天都会去喝一碗，味道很好，自己亲自实践过得，可以和大家分享一下。
山东人们习惯把临沂地区的糁、济南地区的甜沬、鲁西南地区的胡辣汤、博山地区的油粉称之为知名的地方风味小吃。而博山油粉与前三者相比知名度相对偏低的主要原因是博山地域狭小，信息传播渠道不畅所至。
博山油粉确为当地大众化风味名小吃，几乎家家都会做，属于稀粥型的饮食。按味道可分为两类，发酵的叫“酸油粉”，不发酵的叫“甜油粉”。当地多数人爱喝“酸油粉”，一般多用于早餐，若配以“菜煎饼”“葱油饼”或“博山烧饼”，那真是美食美味、妙不可言。如果用“油粉”泡“煎饼汤”，又会成为另一种口味上佳的特色美食。
传统的“油粉”，一是专业制作，摆摊设点销售或挑着走街串巷沿路叫卖。它的原料是制作粉皮、粉丝后的下脚淀粉水(以绿豆制品为最好)和以米糊，加入粉条、豆腐条、黄豆芽、花生米等烧煮而成，出锅时再加葱、姜、香葱末搅匀即成。在上世纪三十年代，博山高家胡同穆家的油粉曾经名噪一时。二是家庭做法，多是用推、摊煎饼后剩下的“磨糊水”，经隔天发酵后和以面粉水制作。还有的用当地点豆腐用的“酸浆”加入过箩筛细的小米糊做成的“油粉”。配料基本相同、只是口味各有所好而己。
“油粉”的来源实际上是下脚料的再利用。其特点是热、酸、滑、咸、香五味俱全且能增进食欲，因而成为博山的风味名小吃。有人说：“博山人会吃”，缘由就在这里。
食材：小米面150g、豆腐100g、粉条100g、白菜100g、花生米50g、黄豆芽50g、西红柿20g、姜20g、葱50g、香菜50g、盐100g、酸浆100g
一、初加工及要求：
1、花生米加工工艺：
生花生去皮，用蒜臼将其碾成小碎粒备用。
2、豆腐加工工艺：
改刀成15厘米长，0.5厘米宽、厚的长条备用
3、白菜加工工艺：
白菜叶改刀成6厘米长，2厘米宽的丝备用。
4、黄豆芽加工工艺：
摘去根，去掉皮，清洗干净后备用。
5、粉条加工工艺：
粉条开水锅煮熟，切成4厘米长的段备用。
6、葱的加工工艺：
清洗干净，取葱白切成末，放盘中备用。
7、姜的加工工艺：
清洗干净，切成末，放盘中备用。
8、西红柿加工工艺：
洗净、去皮，切成0.5厘米的方丁备用。
9、香菜加工工艺：
去根、摘去老叶洗净，切成0.5厘米的段备用。
10、小米面加工工艺：
小米面放在汤碗中，加入清水，用筷子顺时针搅均匀后备用。
二、制作工艺及要求：
1、锅煮
清水放入锅中，依次将生花生米、豆腐条、黄豆芽、白菜丝、粉条、西红柿、姜放入，中火15分钟煮熟。
2、调味、点酸浆
A:加入小米面糊搅拌均匀，放盐调味；
B:点酸浆出香味，大火煮开锅；
C:出锅撒上葱末、香菜末即可。
康康那个吃货觉得冬天喝点不一样的且带有地方特色的美食是绝对错不了的，这道油粉很独特又很丰盛，热酸滑咸香，五味俱全，泡“煎饼汤”又是另一种舌尖上的美味一顿丰盛的早餐，如人生般多姿多彩。可以做出来尝试一下山东博山的这道油粉美食。
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小米粥
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我最喜欢小米南瓜粥
小米可以养胃
南瓜含有多种微量元素，对身体大大的好处
每天晚上用电饭煲预约好，早上美美的喝上一大碗
又美味又保暖
其他网友回答
八宝粥，好喝保健有营养
