散文精选网红薯用空气炸锅健康吗？
正确食用无害。
空气炸锅在给食物加热的过程中，产生了一种丙烯酰胺的化学物质，这种物质有几率致癌，不过在大部分焦香美味的食物中，多多少少都会含有丙烯酰胺，这是无法完全避免的，如日常的煎炸、烘焙、烧烤等烹饪过程中也会产生这种物质，加热时间和加热温度是影响的两个因素，也就是说并非空气炸锅致癌，是油炸和烧烤食品致癌。
但致癌有剂量，只要你不是将油炸食品天天当饭吃，控制在适合的食用量内，其实都没问题，空气炸锅比烤箱使用的油少，能逼出食物中的油脂，油脂含量更低，相比烤箱来说，是更为健康一点的料理工具。
空气炸锅致癌是真的吗？
会。相比普通油炸，“空气炸锅”烹出的食品的确脂肪含量会更低，但它加热温度超120℃，也会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物。淀粉类食品在高温（>120℃）烹调下容易产生丙烯酰胺。其它危害还有：1、较小的电辐射空气炸锅是一种电炸锅，就是需要用到电的。一般情况下，带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外，但是相对于传统的电炸锅和烤箱，空气炸锅的功率相对较小，辐射也小些。空气炸锅在不少烹饪环节（例如蔬菜、土豆等食材的加热）仍然需要用油,但其油脂的使用量较传统的油炸方式较少,产生的危害可能会少一些,但不可避免。
空气炸锅炸出来的东西有害吗？
“空气炸锅制作的食物会致癌”的观点不是真的，目前没有科学研究证实空气炸锅制作的食物会致癌。
目前普遍认为，油炸食物在烹饪过程产生的“丙烯酰胺”是使食物致癌的主要物质，但是，这是食物本身在高温烹饪的条件下产生的。食物中的杂环胺在烤、煎、炸的过程中衍生为有害的丙烯酰胺。因此，这种有害物质的产生与空气炸锅的关系不大。
另外，由于空气炸锅制作过程要比普通烹饪方法更为健康，能够降低食物油脂的含量，因此，空气炸锅相对来说是比较健康的。
空气炸锅材质有毒吗？
空气炸锅好用且没有毒，长期使用不会伤害人体的健康，空气炸锅的材质是非常安全的，涂层的材料不含有任何的重金属和致癌物质，高温情况下也不会释放有毒物质，另外空气炸锅中的煎盘通风散热的效果比较好，方便空气的流通，不容易滋生细菌，总体来看，空气炸锅是比较安全的，所以可以放心使用。
空气炸锅120度安全吗？
空气炸锅本身是不会致癌的，是烹饪方式的问题才会导致致癌，它的加热温度超过120℃，多在180℃~200℃，会产生丙烯酰胺类的疑似致癌物，但是这类物质少量食用是没有关系的，长期食用对身体危害很大。
买这种空气炸锅的主要是年轻人和刚结婚的人群，他们都喜欢用这种炸锅，炸薯条或者是炸鸡架，烤五花肉等。
